Ужин является одним из составляющих здорового питания. Каким продуктам отдать предпочтение? Специалисты рекомендуют сразу составлять меню на неделю. Вечерник прием пищи — очень важная часть. Об этом пишет biofam.ru. Для ужина лучше всего подойдут: крупы (булгур, гречка, киноа и др.); нежирная «молочка» (кефир или растительное молоко); рыба или нежирное белое мясо; овощи и салаты; семена (тыквенные, льняные или конопляные). Различные сочетания указанных продуктов отлично подойдут в качестве легкого ужина. Если вы будете на них налегать, то лишние сантиметры в талии вам точно не грозят.   Фото: Jer Chung

В Лондоне лебедь на час парализовал работу метро — он сидел на рельсах и отказывался уходить. Большую часть времени птица просто сидела, разглядывала людей и не издавала ни звука. Об этом пишет Reddit. Из-за лебедя работникам лондонского метро в час-пик пришлось отменить или перенаправить на другие станции 14 поездов. После неудачных попыток прогнать птицу, сотрудники метрополитена позвонили в благотворительные организации, которые занимаются спасением животных. Однако ни один волонтер оттуда не приехал. Спустя час лебедь решил уйти самостоятельно.   Фото: Alexandr Podvalny

«Умную» упаковку для продуктов питания, которая может искоренить пищевое отравление, разработала группа ученых технологического университета в Сингапуре и Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Х. Чана в Бостоне. Она выглядит как пластик, но является биоразлагаемой, сообщает портал kedem.ru. Водонепроницаемая пищевая упаковка также убивает вредных микробов, таких, как кишечная палочка, сальмонелла и листерия, дольше сохраняя свежими мясо, рыбу, фрукты и овощи. Она изготовлена из крахмала типа кукурузного белка, называемого зеином, и других биополимеров природного происхождения. В составе присутствует коктейль антимикробных соединений, который включает масло из тимьяна и лимонную кислоту. Упаковка рассчитана на высвобождение их необходимого минимального количества только в ответ на присутствие дополнительной влажности или появления бактерий. Она может выдержать несколько воздействий и служить месяцами. Химические вещества уничтожают любые бактерии, которые появятся на поверхности и на самом продукте. Ученые уверены, что их изобретение может стать...

Фермеры Канады обеспокоены, что через несколько дней им будет нечем кормить своих животных: запасы кормов подходят к концу. Их дефицит возник из-за засухи, которая прошлым летом опустошила канадские поля. Также ситуацию усугубили транспортные проблемы, сообщает Reuters. Откормочные дворы в Альберте — канадской провинции, где располагаются основные производители КРС — увеличили закупки кукурузы из США. Но доставлять данную культуру к северу от границы — дорого и сложно.Три четверти откормочных двора провинции, на которых выращивается порядка 1,5 млн голов КРС,  испытывают нехватку кормов. Некоторые фермеры подсчитали, что у них имеется запас корма на пять дней. Хотя обычно их хватает на откорм в течение 14–30 дней. Аграрии разочарованы работой железнодорожного транспорта, из-за которого происходят задержки в поставках. Многих хозяев откормочных площадок пока выручают соседи, которые делятся кормами.

Компания «Эссен Продакшн АГ» пополнила линейку джемов «Махеевъ» новинкой со вкусом фейхоа. Она поступит в розничные магазины в упаковке формата дой-пак, сообщает sfera.fm. Продукт имеет полностью натуральный состав, а его аромат и вкус напоминает микс киви и клубники. Джем «Из фейхоа» представляет собой классический моновкус, однако не такой простой, как кажется на первый взгляд. В  прошлом году производитель закупил новое варочное оборудование и установил две новые линии фасовки джемов. В течение следующих двух-трех лет компания намерена вложить в производство этого продукта до 3 млн евро.

В МСХА им.Тимирязева запатентовали новую рецептуру кормов. Технология изготовления корма для КРС с применением люпина белого и мясокостной муки поможет снизить затраты на рацион на 6% и увеличить надои на 12%. Ученые Тимирязевской сельскохозяйственной академии трудились над созданием новой добавки в рацион совместно со специалистами компании «Агро-Матик»,  сообщает sfera.fm. Данная компания специализируется на производстве белковых концентратов для кормопроизводства из зерна белого люпина. Главной целью новой разработки является обеспечение баланса питания у животных. В основе нового белкового концентрата  — белый люпин и мясокостная мука. Эффективность применения подтвердили опыты на племзаводе «Майский» в Вологодской области. Новую технологию уже внедряют в хозяйствах Центральной России. Изобретение предназначено для применения в кормопроизводстве для лактирующих коров.

Белорусские аграрии получили еще одну возможность на выгодных условиях приобретать продвинутую сельскохозяйственную технику. Теперь на рынок страны пришел один из гигантов российского сельскохозяйственного машиностроения — холдинг Ростсельмаш. Его дилером в Беларуси стало Европейское аграрное агентство. ГК Ростсельмаш является одним из крупнейших разработчиков и производителей сельхозтехники мира. У компании имеется собственный центр инноваций, экспериментальная база, современное производство полного технологического цикла. Ростсельмаш выпускает под собственным брендом широкий модельный ряд машин и оборудования для сельскохозяйственных операций — от подготовки почвы до первичной переработки зерна. Также компания разрабатывает электронные решения для повышения эффективности сельхозработ и аграрного бизнеса. Теперь с помощью Европейского аграрного агентства белорусским сельхозпроивзодителям станет доступен ряд высокопроизводительных зерноуборочных комбайнов —  роторный «TORUM 785»  с 9-метровой жаткой Power Stream, самоходный  «RSM 161» и кормоуборочный комбайн...

В 100 магазинах ретейлера «Магнит» в первом квартале нынешнего года будут открыты пекарни. Там будет изготавливаться выпечка собственного производства, сообщает sfera.fm. В ассортименте пекарен будет насчитываться от 22 до 44 позиций. Покупателям предложат круассаны, хот-доги, слойки, свежий хлеб и другую выпечку, включая комбо-наборы. В некоторых торговых точках будут доступны различные виды кофе с собой. На ассортимент также будут влиять покупательский, пешеходный и автомобильный трафик и конкурентное окружение. В магазинах установят современное оборудование для пекарен. Изготовлением хлеба и выпечки будут заниматься профессиональные технологи.