В Израиле местные шеф-повара напечатали на 3D-принтере филе лосося. Рыба на растительной основе (в составе только бобовые и водоросли) полностью имитирует текстуру, вкус, внешний вид и структуру настоящего лосося. Вместе с этим, растительный лосось содержит необходимые нашему организму микроэлементы — омега-3, омега-6, витамины группы В и белок. Кроме этого, такая пища не содержит гормоны и микропластик, которого полно в морской рыбе. Специалисты утверждают, что будущее именно за 3D-кухней. Например, сегодня в Москве вовсю угощают морепродуктами из фасоли.   Фото: Krisztina Papp

Самый высокий бар в мире располагается на крыше шикарного отеля Ritz Carlton в Гонконге. Бар OZONE, который находится на высоте 480 метров над уровнем моря, славится своими поразительными видами и неземной атмосферой благодаря японской компании по дизайну интерьеров Wonderwall, сообщаетпортал kedem.ru. Правда, добраться до него не так уж просто. Так как прямого лифта на крышу нет, сначала гости должны подняться на главном лифте на 103-й этаж. Затем их через дизайнерский вестибюль проводят к эксклюзивному частному лифту, чтобы воочию оценили роскошь отеля. Современный и футуристический лобби-бар с неоновым освещением, черными кожаными диванами и миниатюрными столиками вокруг располагается на 118-м этаже. В нем также имеется уютная открытая терраса со стеклянными стенами, которые обеспечивают беспрепятственный вид на Гонконг. Бар работает со среды по воскресенье. Места в нем нужно бронировать заранее.

Компания Coca-Cola анонсировала напиток со вкусом кофе мокка. Новинка появится в американских магазинах уже в следующем месяце. В стандартной банке новой газировки будет содержаться 69 мг кофеина. Это почти в два раза больше, чем его содержится в обычной Coca-Cola, сообщает New York Post. Впервые газировка с кофейным ароматом появилась в США в январе прошлого года. Затем производитель предложил потребителям несколько вариаций данного напитка — со вкусом кофе темной обжарки (Dark Blend), кофейно-ванильный и кофейно-карамельный. Компания также презентовала изменения в оформлении упаковки своего газированного напитка, которое позволит потребителю легче определить его вкус и наличие либо отсутствие в составе сахара. Так, если логотип на банке черного света, значит, в ней находится Coca-Cola без сахара. Если белый — напиток содержит сахар. Кроме этого, производитель изменил цветовую гамму банок ароматизированной Coca-Cola, чтобы каждый оттенок советовал различному вкусу. Так, фиолетовый обозначает вишневый, а золотисты — ванильный.

Белкоопсоюз намерен принять участие в пушном аукционе, который пройдет в Санкт-Петербурге в феврале. В последнее время мировые брокеры интересуются, в каких лотах будет представлена белорусская норка, и отмечают данные лоты как наиболее интересную позицию, сообщает «СБ. Беларусь сегодня». В начале прошлого года аукционный рынок оживился — появился спрос.  Покупатели начали заключать контракты на основе предоплаты с мая на товар, который выйдет в ноябре-декабре. В прошлом году в цене наметилась положительная динамика, шкурка норки в среднем прибавила около 50%. Ожидается, что цена будет все время увеличиваться на протяжении последующих четырех лет. Белорусские зверохозяйства, которые входят в систему Белкоопсоюза, являются активными участниками международных пушных аукционов. Партия норки уже отправлена с Гродненского зверохозяйства в Финляндию на всемирно известный аукцион Saga Furs, проводимый с 1938 года. Эта аукционная компания предлагает широчайший выбор великолепной пушнины, произведенной в Европе с соблюдением жестких норм. Сырье, поступившее на торговую...

Производственную площадку по выпуску сухого молока намерена создать в Татарстане китайская компания «Сычуань рэйлвэй инвестмент современное развитие сельского хозяйства». В проект будет инвестировано более 12 млрд рублей. Новое предприятие будет перерабатывать ежедневно около 500 тонн сырого молока, сообщает «Коммерсантъ». Ежегодно завод будет производить более 19 тыс. тонн продукции. Он станет частью комплекса, который возводится в Приволжском округе. Данное предприятие также предусматривает животноводческий комплекс, центр логистики и цех переработки мяса. «Сычуань рэйлвэй инвестмент современное развитие сельского хозяйства» учреждена в марте 2018 года. Это юридическое лицо связано с ООО «Сычуань-Чувашия Агропромышленная Торговая Компания», которое было создано месяцем ранее того же года.

За январь-октябрь прошлого года Ростсельмаш поставил аграриям Татарстана более 200 сельскохозяйственных машин, не считая прицепной и навесной техники. В преддверии активного сезона уборочных работ на территории республики был открыт новый дилерский центр завода. Это позволило еще больше увеличить скорость реагирования на запросы клиентов и сервисное обслуживание техники, сообщает официальный сайт предприятия. Ростсельмаш, наравне с поставками современных моделей, уделяет огромное внимание другим направлениям взаимодействия. Так, агромашинах компании присутствуют комплектующие, произведенные на предприятиях Татарстана. В аграрных высших и средних учебных заведениях региона открыты три корпоративные аудитории с современным оборудованием для организации учебного процесса. В ближайшем будущем в Кукморском аграрном колледже заработает еще одна такая аудитория. В 2021 году машинотракторный парк Татарстана обновился на рекордную сумму в 13 млрд рублей. Минсельхозпрод республики планирует в ближайшей перспективе решить серьезные задачи по модернизации села. Одной из...

Предприятия Крыма за январь-ноябрь прошлого года произвели 1,7 тыс. тонн сыров. Это почти на 17% превышает показатели аналогичного периода 2020 года. Основными производителями сыров являются в республике являются ООО «Новатор», ООО ДК «Мегатрейд-Юг», ООО «Юг-молоко», сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Также на территории полуострова на выпуске сыров специализируется ряд малых предприятий и индивидуальных предпринимателей — ООО «Агрофирма «Зеленогорск», ООО «СЫРНАШ», ООО «Лидер Крым», ИП КФХ Алахвердова А.Ш ТМ «Краснолесская Сыроварня» (г. Симферополь), КФХ Носырева И.Ю. ТМ «Горная сыроварня» (г. Алушта), «Частная сыроварня Натальи Касьяновой» (Белогорский район), «Сыроварня Натальи Зайцевой» (Белогорский район), Ферма «Нюся» (Бахчисарайский район).

Зарубежные поставки казеина возобновило предприятие Красноярского края. До этого на протяжении пяти лет экспорт данного продукта не производился. Первым зарубежным рынком, на который краевой производитель ОАО «Молоко» поставил 8 тонн сычужного продукта, стал Казахстан. Сумма контракта составила 68 тыс. долларов, сообщает «КазахЗерно». Красноярское предприятие намерено и далее развивать торговлю с казахстанским  партнером. Казеин в РК используют для производства клея, который выступает основой для этикеток на продукты питания в европейских странах. Красноярцы планируют ежеквартально отгружать на рынок Казахстана  до 15 тонн данного продукта. Такой объем на 100% закроет потребности казахстанского торгового партнера в казеине. Компания «Молоко» готова и расширить номенклатуру экспорта: рассматривается вопрос экспортом на казахстанский рынок сливочного масла. Казеин является новой экспортной продукцией с более высокой маржинальностью. Выпуск и экспорт таких товаров в регионе называют приоритетной целью для агросектора.