В Ленинградской области стартовало строительство крупного молочно-товарного комплекса племзавода «Бугры». Он станет самым масштабным на Севере России. Новое предприятие рассчитано на содержание 8 тыс. поголовья КРС, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Из них 3,5 тыс. голов приходится на дойное стадо. Новый комплекс, который займет площадь 51 гектар, будет ежедневно производить 130 тонн молока. Объем капитальных вложений оценивается в 1,5 млрд рублей. Планируется, что первых животных поставят на предприятие в конце нынешнего года.

Казахстан остается в пуле основных импортеров зерна, произведенного аграриями Омской области. В январе из региона было экспортировано 111 тыс. тонн данной продукции, сообщает официальный сайт Россельхознадзора. На первом месте по закупкам оказался Казахстан. Также в список крупнейших покупателей зерновых попали Беларусь, Латвия и Иран. Кроме этого, производители из Омской области отгрузили на китайский рынок 3,5 тыс. тонн растительного масла. Суммарно из омского региона на зарубежные рынки было поставлено 116 тыс. тонн растительной продукции, на которую было оформлено более 3,8 тыс. сопроводительных документов.  Это в 2,8 раза превышает показатели января 2020 года.

Уникальную лизинговую программу, которая позволяет аграриям приобрести технику в максимально быстрый срок на выгодных условиях, представляет «Ростсельмаш Финанс». Преимуществами нового Ультра-Лизинга являются: срок предоставления до 5 лет; аванс от 10% на технику, реализуемую в рамках Постановления № 1432; график платежей — индивидуальный (годовой, сезонный), равномерный, убывающий; сниженные ставки удорожания; блиц-сроки рассмотрения и принятия решения о финансировании — от 5 часов. Программа  «Годовой платеж» является уникальным продуктом, который позволяет клиенту планировать расходы с учетом сезонности своего бизнеса и платить по лизингу всего один раз в год. Основными параметры программы являются: Один лизинговый платеж в год; Предметом лизинга может выступать новая самоходная техника Ростсельмаш (тракторы, зерноуборочные комбайны); Авансовый платеж от 25%; Срок лизинга 36 месяцев.

Компании Coca-Cola HBC и Rainmaking Innovation ApS объявили конкурс для стартапов. Основная цель — разработать новую экоупаковку. Об этом пишет upakovano.ru. Известный бренд запустил проект в рамках инициативы «Мир без отходов», которая направлена на повышение экологической устойчивости упаковки. Победителю достанется 100 тыс. евро, а также контракт на сотрудничество с Coca-Cola, благодаря которому компания будет помогать искать отраслевых партнеров для стартапа. Участники будут разрабатывать решения в нескольких областях: ускорение сбора упаковки, а также повышение заинтересованности людей в сборе отходов; новые решения для двух видов упаковки. Разработка более экологичной технологии для первичной упаковки (которая является частью товара, например, бутылки и банки для напитков) и вторичной (этикетки, коробки и упаковочная пленка). Представители компании отмечают, что работы должны быть экономически эффективными и дополнять имеющуюся общедоступную инфраструктуру. Кроме этого, у разработок должен быть потенциал для масштабирования в разных регионах. Поучаствовать в конкурсе может любой...

В заведениях быстрого питания может быть небезопасно. Так, в штате Пенсильвания мужчину избили металлической сковородой и облили в придачу горячим маслом за отказ попробовать жареный картофель. 27-летний американец Ричард Чарковски в районе 12 часов ночи 23 января жарил картошку на сковороде с раскалённым маслом в Country Club Estates. Об этом пишет Reddit. В какой-то момент кулинар предложил попробовать блюдо другому 32-летнему мужчине, однако тот отказался. После этого повар внезапно плеснул пострадавшему в лицо горячим маслом с картошкой и начать избивать его сковородой по голове. Удары были такой силы, что у посуды отломилась ручка. Мужчине, который отказался есть картофель, потребовалась медицинская помощь. Пострадавший получил серьезные ожоги и травму головы. Сотрудники правоохранительных органов задержали нападавшего, он находится под стражей. Напомним, ранее мы писали о самом дорогом картофеле фри — порция Creme de la Creme Pommes Frites обойдется в 200 долларов. Этот картофель попал в Книгу рекордов Гиннесса.   Фото: Valeria Boltneva

Изготовление лапши ручной работы suo-mian (проволочная лапша) в  ровинции Чжэцзян на востоке Китая имеет долгую историю — более 300 лет. Данный продукт называют лапшой долголетия, сообщает портал kedem.ru. Приготовление ее представляет собой довольно увлекательное зрелище. Из муки и воды замешивают тесто, которое затем мастерски раскручивают, постепенно наращивая в длину. В руках мастера оно извивается змеей, скручивается в узлы, взлетает и почти незаметно разделяется на отдельные полоски, которые постепенно становятся все тоньше и многочисленнее. Свежеприготовленную лапшу после начала зимы развешивают и проветривают на улице под солнцем. В деревне Хуюань в Ханчжоу, столице провинции Чжэцзян, проводят различные мероприятия, посвященные культуре suo-mian. Это очень помогает стимулировать сельский туризм. Жители провинции обычно готовят лапшу suo-mian на дни рождения — длиной в несколько метров, чтобы заполнить миску до краев. Считается, что длинная и непрерывная по форме лапша символизирует крепкое здоровье и долголетие.

Устричную водку выпустил американский производитель спиртных напитков The Industrious Spirit Company. Новинка получила название Ostreida. Для создания новинки использовалась дистилляция органического кукурузного спирта вместе с устрицами, сообщает sfera.fm. Они были выловлены в штате Род-Айленд, где и располагается производство The Industrious Spirit. Учитывая то, что устрицы применяются в процессе дистилляции, а не добавляются в напиток после, Ostreida является первой устричной водкой —  по меньшей мере на территории США. Во вкусе напитка присутствуют нотки сложного аромата устрицы.

Российские рыбоводы в прошлом году выпустили свыше 50 млн штук молоди осетровых. Согласно плану, им предстояло произвести 31 млн штук. Так, Амурский филиал превысил план на 92%, Каспийский — на 83%, сообщает портал «Аквакультура России». Результат Байкальского филиала — рост на 76%, Нижне-Волжского — на 58%. В Азово-Донском филиале выпущено молоди осетровых на 20% больше запланированного. Остальные подразделения «Главрыбвода» выполнили план по воспроизводству рыбных ресурсов осетровых на 100%.  Данные мероприятия проводятся для возобновления численной популяции рыб, которые находятся под угрозой исчезновения. В России в рамках воспроизводства рыбных ресурсов запрещен промышленный вылов белуги.