Самым популярным продуктом, доступным на витрине онлайн-сервиса доставки пищевых товаров «СберМаркет» в прошлом году стали бананы. За это время жители России заказали их четыре тонны. Также, по данным сервиса, в 2021 году большим спросом пользовались молоко, хлеб, птица, сыры, сметана, печенье. Предпочтения менялись в зависимости от региона. Жители Москвы чаще покупали бананы, морковь и лук. Потребители из Ростова-на-Дону чаще всего приобретали батон, бананы и молоко. В начале лета самым популярным товаром на «СберМаркете» была черешня. В декабре все больше россиян заказывали консервированный зеленый горошек. Средний чек по итогам уходящего года составил 2883 рубля.  

В 10 российских регионах, которые граничат с Казахстаном, в максимально сжатые сроки будет проведена вакцинация скота от ящура. Причиной послужило проникновение болезни из данной республики, сообщает eldala.kz. Первоначальную вакцинацию проведут одновалентным препаратом от вируса типа О — именно такой проникает в РФ из РК. Ревакцинация будет проводиться уже трехвалентной вакциной. Международное эпизоотическое бюро (МЭБ) признало Казахстан страной, свободной от ящура. Это значительно упрощает продукции животноводства из РК выход на внешний рынок. Однако казахстанские фермеры обращают внимание на то, что вспышки болезни случаются все чаще. Правда, Минсельхоз республики их скрывает, опасаясь потери «чистого» статуса МЭБ. Для животноводов девяти свободных от ящура областей на севере и западе страны это создает массу проблем. Так, они не могут приобрести вакцину даже за свой счет, чтобы обезопасить свой скот от заражения.

Завод, на котором будут выпускать микробный белок из природного газа, планирует построить в Астрахани компания «Гипробиосинтез». На первом этапе работы годовой выпуск продукции превысит 30 тыс. тонн, а затем — 100 тыс. тонн. В проект будет инвестировано около 10 млрд рублей, сообщает sfera.fm. На новой площадке будет осуществляться производство белково-витаминных концентратов, которые используются для обогащения кормов сельскохозяйственных животных. Ожидается, что ежегодное производство достигнет более 20 тыс. тонн в год. Кроме этого, здесь будет организован выпуск белковых концентратов, которые применяются в пищевой промышленности. Каждый год их будет производиться около 10 тыс. тонн.

Восьмой ежегодный чемпионат по поеданию коктейля из креветок прошел в Индианаполисе (штат Индиана). Участникам предстояло съеть не что-нибудь, а St. Elmo: всемирно известный коктейль, который изготавливается из гигантских креветок, выращенных в мангровых зарослях. К ним добавляется коктейльный соус из настоящего хрена, кетчупа, бренди и острого перца, сообщает kedem.ru. Победу у конкурентов забрал 38-летний американский любитель еды Джоуи Честнат (Joey Chestnut), который умял почти восемь килограммов острого коктейля из креветок за восемь минут. Для Джоуи это не первая победа. Мужчина уже установил более 40 мировых рекордов в различных соревнованиях по еде и завоевал новый титул в мировом рейтинге Major League Eating «Джоуи Честнат — величайший едок в истории». 

Производитель печенья Oreo в начале января порадует своих поклонников  двумя новыми вкусами — ультимативный шоколадный и хрустящая ириска. Крем со вкусом ириски, в который будет добавлен кристаллический сахар, станет начинкой Toffee Crunc с хрустящей ириской и будет располагаться между двумя оригинальными половинками печенья, сообщает Today.com. В линейке производителя этот вкус станет постоянным. Другая начинка Ultimate Chocolate будет состоять из трех слоев шоколадного крема — белого, темного и молочного. Она также будет располагаться между двумя половинками классического шоколадного печенья Oreo. Правда, в отличие от карамельного, данный вкус будет продавать в течение ограниченного времени. Продажа Oreo c новыми вкусами стартует с 3 января в магазинах США.

С начала зимы в столовой базы «Тревис» военно-воздушных сил США в Калифорнии работает робот Альфред. Это рука, которая была разработана с целью сокращения пищевых отходов, снижения риска передачи микробов, а также освобождения человека от других работ. Об этом пишет m.gordonua.com. Создателем робота является бостонская компания Dexai Robotics. На военной базе он работает на салат-баре. В его обязанности входит выполнение заказов военнослужащих. На официальном сайте разработчиков говорится, что на каждый ингредиент у Альфреда уходит восемь секунд. Полное видео приготовления греческого салата опубликовано в социальных сетях компании. Отмечается, что Альфред использует специализированное машинное зрение и другие программы для того, чтобы распознать ингредиенты и дальше готовить блюда. По контракту, заключенному между компанией-разработчиком и американским агентством оборонной логистики, «испытательный срок» у робота будет длится до 26 апреля. Если все пройдет хорошо, то на других базах появится еще 10 подобных манипуляторов.

Похмелье на утро после Нового года знакомо многим, однако не все знают, как себе в этом случае помочь. Диетологи советуют не «лечить» голову слабоалкогольными напитками, а восстановить баланс организма с помощью определенных продуктов и напитков. Об этом пишет shilovo-med.medgis.ru. Вот перечень того, на что стоит налегать утром 1 января: яйца. В них содержится аминокислота цистеин, разрушающая ацетальдегид в печени, уровень которого повышен вследствие потребления алкоголя; спаржа. Неочевидный гость в списке, однако именно в ней находится кладезь аминокислот, помогающих очистить печень; шоколад. После него уровень вашей энергии повысится; чай с мятой и имбирем. Тошнота является одним из самых распространенных симптомов при похмелье. Облегчить состояние поможет травяной чай; рассол. Классический помощник. Несмотря на шутки, он действительно помогает при похмелье; бананы, соленые закуски и крендели. Продукты с высоким содержанием натрия и калия помогают восстановить уровень электролитного баланса.  

В конце года принято подводить итоги и торжественно отмечать в колонках плюсы и минусы уходящего. Что нам хочется сказать сегодня? Год был непростым, но он принес бесценный опыт. Все мы стали сильнее, сплоченнее и не потеряли веру в лучшее. Это ли не самое главное? Мы хотим вам пожелать, чтобы ваши близкие всегда были рядом. Говорите им почаще, как вы их любите, поверьте, не нужно откладывать это для «подходящего времени». Тот самый подходящий момент происходит именно сейчас. Пусть ваши сердца будут наполнены теплом и любовью. Вокруг так много невероятных людей, которые готовы щедро им делиться. Мы не знаем, что принесет новый 2022 год, но точно уверены, что впереди будет много счастливых моментов, радости, улыбок и побед. Пусть все ваши самые заветные желания исполнятся, а промахи станут бесценным опытом, который позволит двигаться вперед. А мы, в свою очередь, продолжим рассказывать вам о самых горячих новостях и держать в курсе самых актуальных событий. Пусть всем нам в будущем году обязательно повезет!