Сотрудники Роспотренадзора за январь-сентябрь нынешнего года изъяли из оборота 676 килограммов хлебобулочных и кондитерских изделий в Москве. Продукция, срок годности которой истек, не имела маркировки, сообщает sfera.fm. Надо отметить, что за отчетный период в испытательном лабораторном центре ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было исследовано почти 2 тыс. проб хлебобулочных и более 2,3 тыс. проб кондитерских изделий.  В результате проверки выяснилось, что нормам по микробиологическим и физико-химическим показателям  не соответствуют 1,7% проб хлебобулочных и 4% проб кондитерских изделий. При этом все пробы соответствовали санитарно-химическим, радиологическим, паразитологическим показателям.

«Росконтроль» исследовал российскую гречку известных производителей. Пять популярных марок претендовали на звание лучшей. В исследовании участвовала продукция «Агро-Альянс», Makfa, «Увелка», «Алтайская сказка» и Prosto. Все образцы прошли испытание на безопасность. Специалисты заявили, что качество продукции заметно улучшилось. Процент доброкачественных зерен практически во всех образцах составил 99,9%. По результатам исследований все образцы рекомендованы к покупке.

По итогам девяти месяцев этого года российскими аграриями собрано 967 тыс. т овощей защищенного грунта, сообщает Минсельхоз России. Из них 897 тыс. т в зимних теплицах, что на 14% выше уровня 2018-го. По оперативной отчетности на 22 октября, тепличных огурцов собрано 548 тыс. т, что на 13% больше по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом, томатов — 337 тыс. т (+15%). Согласно прогнозу аграрного ведомства, объем производства овощей в зимних теплицах по итогам года обновит рекорд и составит 1,2 млн т — на 20% выше показателя 2018-го (1 млн т). При этом в начале года Минсельхоз заявлял, что урожай увеличится до 1,3 млн т. «За последние пять лет построено и модернизировано более 1 тыс. га высокотехнологичных тепличных комплексов. В 2018 году введено в эксплуатацию и модернизировано 350 га теплиц. Общая площадь зимних теплиц за эти годы увеличилась до 2,5 тыс. га, что на четверть превышает показатель 2014 года», — напоминается в сообщении Минсельхоза. Регионами-лидерами по производству овощей защищенного грунта являются Краснодарский и Ставропольский края, Липецкая и Московская области,...

«Объединенная зерновая компания» (ОЗК), 50% плюс одна акция которой принадлежит государству, планирует создать Объединенный зерновой терминал на базе двух крупнейших зерновых терминалов — «Новороссийского комбината хлебопродуктов» (НКХП) и Новороссийского зернового терминала (НЗТ). Как сообщает газета «Ведомости», это предполагает стратегия развития ОЗК на 2020-2024 годы. Представитель ОЗК на запрос «Агроинвестора» пока не ответил. По данным издания, НКХП и НЗТ планируется объединить и реконструировать. Реконструкция двух терминалов позволит практически удвоить суммарную мощность перевалки, которая вырастет с нынешних 13,1 млн т до 25 млн т к 2024 году. Мощность единовременного хранения увеличится с 370 тыс. т до 870 тыс. т. Это позволит существенно расширить номенклатуру продукции, перевалку которой можно осуществлять на терминалах. Также увеличение мощностей удешевит перевалку благодаря более высокой операционной эффективности и экономии за счет эффекта масштаба, что повысит конкурентоспособность российского зерна на мировых рынках, уверена ОЗК. ...

За январь-август 2019 года объемы ввоза сыров и творога достигли 174,2 тыс. т, что на 9,7% выше уровня аналогичного периода прошлого года, следует из данных ФТС. В финансовом выражении ввоз данной категории продуктов вырос на 13,7% и составил $708,9 млн. Импорт именно сыров увеличился до 148,5 тыс. т (+9,2%), творога — до 25,7 тыс. т. (13,1%), подсчитал аналитический центр Milknews. Основная доля сыров и творога, по данным аналитиков за первые восемь месяцев текущего года, поступила из Беларуси (84%), на втором месте по объемам поставок Сербия и Аргентина (по 4%), на остальные страны приходится лишь 8% ввозимой продукции. «На увеличении объемов импорта сказались два фактора: во-первых, введенные в прошлом году ограничения на ввоз молочной продукции с 37 предприятий Белоруссии, что привело к перераспределению сырьевых ресурсов — страна стала делать больший акцент на экспорт в Россию сырной группы, — прокомментировал «Агроинвестору» гендиректор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов. — Во-вторых, повлияло восстановление российскими компаниями запасов после того...

Французская группа Danone, один из крупнейших переработчиков молока в России, отказалась от участия в пилотном проекте по маркировке молочных продуктов, сообщила «Агроинвестору» представитель компании. Она пояснила, что основным условием участия в эксперименте было исключение готовой молочной продукции из системы «Меркурий». «Поскольку готовая молочная продукция не была исключена из «Меркурия», участвовать во внедрении двух параллельных систем прослеживаемости мы не считаем возможным. Как из-за финансовой, так и из-за человеческой нагрузки», — уточнила она. Более того, обсуждение системы маркировки, которая может быть введена в дополнение к «Меркурию», вызывает у компании большие опасения, сказал РБК гендиректор российского офиса Danone Чарли Каппетти. «Это будет двойная технологическая и финансовая нагрузка, которую ни один бизнес не в состоянии понести», — признал Каппетти. Вопросы вызывает и стоимость самой услуги по маркировке: штрих-код, которым маркируется каждая единица выпущенного товара, стоит 50 копеек, обращает внимание Каппетти. Столько же...

Китайским ученым удалось расшифровать структуру вируса африканской чумы свиней. Исследования опубликованы в журнале Science. В нем участвовали представители Института биофизики Китайской академии наук, Харбинского научно-исследовательского института ветеринарии Китайской академии сельскохозяйственных наук, Шанхайского научно-технического университета, а также других учреждений. Открытие является ключом к тому, чтобы раскрыть все способы передачи вируса, а также разработать четкую стратегию защиты от африканской чумы свиней. ДНК-содержащий вирус является самым крупным из описанных учеными. Его диаметр составляет около 260 нм. Это практически в 10 раз превышает диаметр вируса гепатита A. Возбудитель заболевания устойчив во внешней среде. Он может оставаться жизнеспособным на протяжении нескольких месяцев. Из-за этого его распространение весьма проблематично контролировать. На данном этапе группа ученых на стадии изучения ядра вируса.

«Ростелеком» и группа компаний «Русагро» запустили систему контроля за движением урожая зернобобовых культур и свеклы. Она позволит повысить сохранность готовой продукции на всех стадиях уборки и транспортировки во всех регионах деятельности «Русагро». Система предназначена для контроля за движением готовой продукции на каждом этапе производственного процесса: от уборки в поле, приемки и передачи между участниками сбора урожая до его транспортировки и сдачи на пункте приемки. Система обеспечивает прозрачное и оперативное предоставление информации о движении готовой продукции. Система контроля построена с использованием технологии индустриального интернета вещей (Industrial Internet of Things, IIoT) и обеспечивает программно-аппаратный сбор данных с датчиков и идентификационных RFID-карт, установленных на средствах сбора, передачи и транспортировки урожая, а также передачу этих данных по мобильным сетям в информационную систему заказчика, которая отображает необходимые сведения на автоматизированном рабочем месте пользователя. Особенностью работы системы контроля является...