В Тамбовской области с 12 января стартует конкурсный отбор для участия в обучающем проекте «Школа фермера». Он предусматривает практическое и теоретическое обучение действующих, а также начинающих аграриев. Уникальную программу реализует Россельхозбанк совместно с управлением сельского хозяйства Тамбовской области на базе Мичуринского государственного аграрного университета, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Впервые «Школа фермера» была открыта в нынешнем году в Ставропольском крае, Башкортостане, Московской и Новосибирской областях. Ожидается, что проект позволит жителям региона реализовать себя в сфере сельского хозяйства. Организаторы уверены: благодаря «Школе фермера», в Тамбовской области будут созданы новые рабочие места, а также появятся новые бренды качественной фермерской продукции, которая востребована на местном рынке. Для того, чтобы стать участником конкурсного отбора, необходимо с 12 января по 8 февраля 2021 года отправить эссе проекта и видеоролик. Материалы рассмотрит экспертное жюри.

В России в нынешнем году стоимость оливье выросла на 6,14% по сравнению с прошлым годом. Второй традиционный салат — селедка под шубой — подорожал на 7,4%. По последним данным Росстата, с января по 21 декабря инфляция составила 4,7%. По прогнозам Минэкономразвития, эта цифра должна была достигнуть 4,6-4,8 %. Центробанк прогнозировал инфляцию на уровне в 4,6-4,9%. Рост цен на свежие и консервированные овощи и куриные яйца послужил драйвером для повышения общего индекса салатов. Майонез прибавил в цене почти 9%. Надо отметить, что  дешевле всего приготовить оливье в Белгородской области, селедку под шубой — в Мордовии. Самые дорогие салаты для новогоднего стола обнаружили жителей Чукотки. Больше всего — на 13,35% и 12,7% — стоимость оливье выросла в Брянской области и Дагестане. Самая дорогая селедка под шубой получилась у жителей Алтая и в Новосибирской области — дороже, чем в других регионах, на 16,1% и 13,9% соответственно. Классический рецепт салата оливье включает в себя 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400...

Торговый дом «ШТОТЦ» поздравляет с наступающим Новым годом и Рождеством! Дорогие партнеры, клиенты, друзья! Торговый дом «ШТОТЦ» поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством и желает Вам крепкого здоровья, удачи и оптимизма. Пусть в наступающем году Вас окружает тепло и забота близких, сопровождает поддержка коллег и партнеров и осуществится все задуманное! Надеемся, что 2021 год принесет нам с Вами еще более крепкие деловые отношения, а мы постараемся и впредь радовать Вас своей работой.

Предложения о постепенном введении в России возможности онлайн-покупок алкоголя подготовила Ассоциация компаний интернет-торговли (АКИТ). Специалисты считают целесообразным так поступать во время максимального спроса на продукцию. В ближайшее время члены ассоциации подготовят свои предложения для возможности перевода части клиентов магазинов на полное дистанционное обслуживание, сообщает РИА Новости. В том числе будет предусмотрен и заказ алкоголя. При этом в АКИТ считают, что изменения должны быть постепенными —  как и с онлайн-торговлей лекарствами. Так, пока реализация может быть разрешена только в пиковые периоды, когда в торговых точках возникает ажиотаж, а не в течение всего года. Надо отметить, что возможность не выходя из дома заказать любые товары является очевидным способом уменьшить распространение коронавируса. Члены АКИТ также уверены, что данная мера не приведет к увеличению потребления алкогольных напитков, так как является просто переводом потока покупателей из одного канала в другой. Оборот спиртных напитков не пострадает и с точки зрения...

Специалисты сервиса здорового питания Level Kitchen провели опрос, по результатам которого выяснилось, что 57,17% клиентов не планируют придерживаться правильного питания во время новогодних праздников. Одной из причин отступления от правил ЗОЖ стал выезд за город, где недоступна доставка сбалансированных рационов (14,58 %). Еще более 14% респондентов сознательно сделают в честь праздника перерыв в ЗОЖ-привычках. Каждый десятый потребитель среди тех, кто участвовал в опросе, не представляет Новый год без тазика оливье и селедки под шубой. Более 8% из них намерены после праздников сесть на диету. Около 27% респондентов рассказали, что боятся навредить фигуре и будут соблюдать привычный режим питания. Еще 4,01% также не собираются отказываться от ЗОЖ, так как после праздников смогут войти в привычный режим. Для 5,32 % наличие правильного питания за новогодним столом является нормой.

Интересный инвестиционный проект — производство буйволиного молока — планируется запустить в следующем году в Московской области. Реализацией его займется компания «Русский буйвол». Новый комбинированный комплекс по производству высококачественного коровьего и буйволиного молока будет построен в Наро-Фоминском городском округе. Мощность предприятия составит 2,4 тыс. голов коров и 900 буйволов, сообщает официальный сайт Минсельхоза Московской области. В строительство завода будет инвестировано 3,1 млрд рублей. Данный комплекс планирует ежегодно производить 30 тыс. тонн коровьего и 2 тыс. тонн буйволиного молока высшего сорта. После запуска нового производства в эксплуатацию в регионе будет создано 120 новых рабочих мест.

Норма о безопасности кормов для сельскохозяйственных животных содержится в законе о биобезопасности, который был принят в России. Это связано с тем, что они непосредственно влияют на качество производимой продукции. Так, было принято решение, что поставки генно-модифицированного корма для КРС и другого скота на российскую территорию будут запрещены. Учитывая то, что ГМО-корма дешевле, мясо выращенных на них животных тоже будет иметь более низкую стоимость, сообщает ТАСС. При этом оно может быть опасным для здоровья людей. Надо отметить, что в России по объемам производства имеется возможность поставлять гражданам натуральные мясо, яйца и молоко. В данном вопросе, касающемся продуктов животноводства, страна способна сама себя обеспечить.

Поставки замороженной рыбной продукции из России из-за COVID-19 фактически срываются. При этом рыболовам негде хранить или реализовать выловленную рыбу. Китайские порты в Даляне и Циндао официально закрыты для приемки российских судов, сообщает sfera.fm. Ограничение на прием грузов из-за рубежа ввели на уровне провинции после того, как у нескольких работников порта, которые осуществляли разгрузку российского судна, был обнаружен коронавирус. Работа еще шести российских судов по переработке рыбы также была приостановлена по причине положительных тестов на коронавирус у членов экипажей. Также была ограничена функциональность для еще трех рыболовных кораблей после видеоинспекции китайских проверяющих. При этом российские компании не располагают достаточным количеством складских мощностей, где может осуществляться временное хранение выловленной продукции в замороженном виде. На территории России также невозможно реализовать рыбу и продукцию ее переработки в таких объемах, которые закупает сегодня Китай. Только в нынешнем году на рынок КНР ее было отгружено более 10 млн...