Кризис 2020 года особенный во всех отношениях. Во многом потому, что смог за считанные недели изменить отношение бизнеса во всем мире к таким явлениям и отраслям как электронная коммерция, цифровизация, маркетинг. Даже в России бренды начали выходить на прямой контакт с потребителями, больше интересоваться тем, в чем нуждается покупатель, предлагать новые варианты взаимодействия. Несмотря на скачок объемов закупок и трехзначный темп роста продаж гречки и туалетной бумаги весной 2020 года, очевидно, что масштабная трансформация потребительских привычек не на всех категориях отразилась положительно. Быстрое изменение потребительского поведения привело к тому, что в первую очередь выиграли компании, способные моментально переключить производство и предложить то, что необходимо на полке.  В данном обзоре мы расскажем о том какие тренды в потребительском поведении во всем мире определяли действия успешных компаний в производственной стратегии. Материалы основаны на выборках GoogleTrends и аналитических агентств РФ и ЕС. Продукты для иммунитета Потребители с начала года искали...

В нынешнем году российские предприятия активно увеличивают поставки мясной продукции на зарубежные рынки. При этом увеличивается экспорт не только куриного мяса, но также свинины и колбасных изделий, сообщает sfera.fm. Приоритетными направлениями для «Черкизово» стали увеличение экспорта и дальнейшее развитие цифровых проектов. На сегодняшний день компания находится в общем тренде и увеличивает поставки вышеуказанных видов мясной продукции. В нынешнем году отмечаются существенный рост поставок произведенных в России колбасных изделий. Так, он составил более 30% в объемном выражении. В «Черкизово» надеются, что такая тенденция сохранится и в следующем году. Компания планирует значительно увеличивать поставки колбас. В частности, продукция будет поставляться в страны постсоветского пространства, где потребители с ней уже знакомы. Кроме этого, колбасы «Черкизово» будут экспортироваться и на рынки стран дальнего зарубежья: компания намерена открыть для себя рынок Китая. Эксперты полагают, что в будущем мясо свинины, с учетом открытия рынка Вьетнама, может стать драйвером...

Клубничный йогурт «Слобода» от ГК «ЭФКО» стал лучшим российским продуктом по мнению экспертов передачи «Тест», которая выходит на канале «Россия 1». О том, что этот продукт оказался лучшим среди его собратьев от других производителей, говорят результаты независимой экспертизы, сообщает sfera.fm. Напомним, в экспертизе участвовали пять торговых марок — «Савушкин», Valio, «Слобода», Epica, Danone. В программе «Тест» самый качественный и полезный густой йогурт с клубникой выбирали эксперты и потребители. Специалисты проверили йогурты на соответствие стандартам и безопасности. Продукция подверглась тщательному исследованию на наличие молочнокислых микроорганизмов и содержание вредных антибиотиков, пестицидов, тяжелых металлов и радионуклидов. В результате качественным, безопасным и полезным был признан только густой йогурт «Слобода». Продукт не содержал синтетических красителей и каррагинана и полностью соответствовал требованиям опережающего стандарта Роскачества. Надо отметить, что «ЭФКО» изготавливает свои йогурты из настоящего молока собственных ферм. Биойогурт без...

Такие понятия, как «веганская колбаса», «веганский бургер» и «вегетарианские колбаски» окажутся под запретом в европейских странах по решению Европарламента. Согласно нововведению, маркировка «стейк» или «колбаса» должна быть разрешена только для мясных продуктов. В скором времени исчезнут и такие понятия, как «соевое молоко» и «растительный сыр», сообщает газета Die Presse. Законопроектом предусмотрено, что термины и названия, относящиеся к мясу, должны использоваться для животных, которые пригодны для употребления человеком в пищу. Рыночные названия «стейк», «колбаса», «шницель» и «гамбургер» приводятся в качестве примеров. Новый документ также может ограничить  маркетинг заменителей молочных продуктов. Постановление Европейского суда от 2017 года предусматривает, что чисто овощная продукция уже не может реализовываться в виде «соевого молока» или «растительного сыра». Но все вышеперечисленное не понравилось веганским организациям: они активно выступили против запрета уже привычных терминов и собирают подписи под петицией. Вегетарианцы уверены: термины типа...

Выпуск новых кондитерских изделий с увеличенным количеством какао начала кондитерская фабрика «ESSEN». Главной задачей производителей является удовлетворение спроса тех потребителей, которые предпочитают менее сладкие продукты с большим содержанием шоколада и какао. Экспертное сообщество уже оценило новинку на выставке WorldFood Moscow. Так, конфета «МАГИЯ» завоевала серебряную медаль и диплом дегустационного конкурса «Продукт года 2020», сообщает sfera.fm. Производство конфет «МАГИЯ» осуществляется на запущенной в 2018 году полностью автоматизированной линии глазированных изделий. Производительность линии позволяет в час получать до одной тонны конфет. Эта же линия производит конфеты «ШокоДжаз». «МАГИЯ» представляет собой глазированную конфету с бархатной структурой кремовой начинки. Она отличается большим содержанием тертого какао, что придает ей шоколадный вкус с оттенком ванили. Сверху конфета декорирована тонкими полосками глазури.

Запрет на ввоз в Россию свежих груш, экспортируемых или произведенных в Гродненской области, ввел Россельхознадзор с 21 октября. Введению ограничений способствовали участившиеся попытки ввоза груш из стран, которые попали под российские санкции, под видом белорусской продукции. Запрет будет действовать до тех пор, пока обе стороны не проведут переговоры на эту тему. Так, Россельхознадзор сообщает об обнаружении такой партии в Смоленской области на складе ООО «Альфа-Транс терминал»: 19 тонн груш были поставлены из Щучинского района. Производителем фруктов значилось КФХ «Нюнько Р.А.» — такие сведения были указаны в белорусском фитосанитарном сертификате. Подлинность документа и факт его выдачи были подтверждены Государственной инспекцией по семеноводству, карантину и защите растений. В то же время инспекторы Россельхознадзора обнаружили, что с ящиков с грушами была удалена маркировка. На трех из них  специалисты обнаружили этикетки, указывающие на то, что страной происхождения фруктов является Польша. Надзорное ведомство выражает крайнюю обеспокоенность сложившейся...

Рынок Аргентины открылся для поставок произведенного в России комбикорма — так решили власти этой страны. В свою очередь, Аргентина работает над увеличением экспорта мяса в Россию. Как сообщил ТАСС вице-президент Национальной службы по контролю за здоровьем животных и качеством сельскохозяйственной продукции Аргентины (SENASA) Карлос Мигель Милисевич, рынок для комбикорма был открыт, чтобы продемонстрировать: обе страны связаны узами дружбы. Надо отметить, что ряд аргентинских производителей сельхозпродукции планируют отгружать свою продукцию на российский рынок, а также расширить ассортиментную линейку поставляемых товаров. Немаловажно, что в нынешнем году экспорт одного лишь мяса вырос на 33 тыс. тонн по сравнению с прошлым годом.

«МТЗ-Холдинг» и правительство Приморского края сформируют план поставок техники на ближайшие три года. Соответствующие договоренности достигнуты во время встречи губернатора Приморья Олега Кожемяко с делегацией Минского тракторного завода во главе с генеральным директором Виталием Вовком, которая состоялась 20 октября во Владивостоке. «Мы договорились расширить наше присутствие в Приморском крае, хотя и сейчас белорусская техника неплохо представлена в этом российском регионе: около половины тракторов, ежегодно приобретаемых сельхозпроизводителями края, — белорусского производства», — цитирует Виталия Вовка пресс-служба МТЗ. По его словам, на встрече речь шла о совершенствовании системы обслуживания белорусских машин, в том числе об организации единого сервисного-сбытового центра отечественных производителей сельскохозяйственной, коммунальной и иной техники. «Пока мы говорим о продаже и сервисе в Приморье, но на перспективу рассматриваем и другие регионы Дальнего Востока», — отметил гендиректор. Олег Кожемяко подтвердил, что белорусская техника имеет...