В торговом центре «Columbus» в Москве открылась новая smart-кофейня Fibbee. Заказ можно оформить через мобильное приложение, а кофе премиального качества варится без участия человека. Надо отметить, что Fibbee является принципиально новым форматом smart-кофеен.  Для приготовления кофе используются зерна класса «specialty», сообщает sfera.fm. За разработку меню и ингредиентов отвечает опытный Q-грейдер. Немаловажно, что техническое воплощение Fibbee и софт является полностью российской разработкой.  Оптимизация технической начинки и программного обеспечения заняла около двух лет.

Белок Wuschel, который препятствует синтезу вирусных белков в клетках растений, обнаружили ученые Научно-технического университета Китая в городе Хэфэй. По мнению авторов исследования, их работа значительно увеличит глобальную продовольственную безопасность. Селекционеры смогут повысить сопротивляемость растений болезням благодаря ингибированию распространения вирусов, сообщает fruitnews.ru.  Как пояснили ученые, вирус является простой формой жизни, которая, при производстве копии самой себя, может только захватывать белковую сборочную линию организма.

Вымирающую породу — лошадь Пржевальского — клонировали американские ученые из зоопарка Сан-Диего. Для своей работы они использовали клетки, замороженные сорок лет назад. Клонированный жеребенок родился в ветеринарном центре Техаса 6 августа нынешнего года, сообщает научный портал Phys.org. Лошадь было решено назвать в честь генетика из Калифорнийского университета в Сан-Диего — покойного доктора Курта Бениршке. Надо отметить, что это был первый успешный опыт клонирования лошади Пржевальского. Для клонирование ученые использовали клетки кожи жеребца, которые заморозили в 1980 году. Клетки хранились при температуре минут 160 ºС на протяжении  40 лет. На данный момент клонированному жеребенку Курту уже исполнилось два месяца. Со временем исследователи переведут малыша в сафари-парк, где уже проживает 14 лошадей Пржевальского  — это предусматривает программа сохранения и разведения этого вида.

Большинство людей совершают одну ошибку, когда пытаются «заесть» стресс: они неправильно выбирают количество поглощаемой еды, рассказала диетолог, кандидат медицинских наук Ирина Бережная. По мнению специалиста, для достижения эффекта необязательно съедать целый торт или много мороженого — достаточно будет одного кусочка. «Надо выбирать продукты, которые приносят удовольствие. Допустим, если вы любите шоколад, то можно съесть небольшой его кусочек, и настроение улучшится», — цитирует диетолога радио Sputnik.

Австрийские ученые погладили домашних коров и выяснили, что поглаживания, сопровождаемые спокойным человеческим голосом, хорошо расслабляют животных: они опускают уши, тянут шею и закрывают глаза. Работает это одинаково эффективно как при личном общении, так и в том случае, если корова слышит человеческий голос в записи. При этом пульс коров к концу поглаживаний уменьшается сильнее в том случае, если голос человека они слышат вживую, пишут ученые в журнале Frontiers in Psychology. Анника Ланг из Венского ветеринарного университета и ее коллеги решили изучить особенности коммуникации с домашними коровами. В частности, они решили проверить, как животные реагируют на человеческий голос в записи и вживую. Всего в исследовании приняли участие 28 коров, пишет N+1. Во время эксперимента исследователь подходил к лежащей корове и начинал ее гладить; в зависимости от условия, он также либо тихо и спокойно говорил с коровой, либо молчал, при этом включив запись своего голоса, успокаивающего корову. Каждое животное гладили и в том, и в другом условии, а их поведение (во время поглаживаний, а также до...

Около 560 млн рублей было инвестировано в строительство крупного тепличного комплекса «Гусиноозерский» в Бурятии. Возведение комплекса проходит в Селенгинском районе, сообщает ТАСС. Напомним, строительство тепличного комплекса в Гусиноозерске стартовало два года назад. Ранее сообщалось о том, что он является проектом московского инвестора, который будет реализован в течение 10 лет. Стоимость проекта составляла около 15 млрд рублей. После запуска тепличного комплекса в эксплуатацию производство свежих овощей в регионе достигнет 9750 тонн. Большую часть их них — около 6 тыс. тонн — составят огурцы. В настоящее время в проект инвестировано 560 млн рублей. Авансовый платеж по оборудованию уже произведен, проводится работа по привлечению кредитных ресурсов.

Более 34 тыс. свиней будет уничтожено в Калачеевском районе Воронежской области. Причиной этому послужила вспышка африканской чумы свиней (АЧС). Изъятию подлежит все поголовье животных, которое находится в хозяйствах в радиусе пять километров от очага инфекции, сообщает sfera.fm. При этом пострадавшим личным хозяйствам чиновники обещают компенсацию в размере 100 рублей на один килограмм живого веса свиньи. Также ожидается, что помощь получившим ущерб от АЧС хозяйствам будет оказана и со стороны соседних крупных сельхозорганизаций — об этом ведутся переговоры. Предприятия, которые получат убытки, могут рассчитывать на выплаты от страховой компании.

Магазин «Рожь да лен», в котором потребители смогут приобрести органические продукты, открылся в подмосковном городе Реутове. Это первый и пока единственный в России торговый объект, который реализует органические продукты и товары от российских производителей. Немаловажно, что магазин «Рожь да лен» является участником Союза органического земледелия.    В продаваемы продуктах отсутствуют ГМО, ядовитые химикаты, минеральные удобрения, антибиотики и стимуляторы роста — это подтверждается европейскими сертификатами, которые получил магазин. Сертификацию провела компания Kiwa, которая имеет безупречную репутацию, сообщает Reutov.net. Надо отметить, что производителями существенной части товаров являются российские и подмосковные предприятия.