Многие вьетнамские фермеры отказываются от традиционного производства риса из-за изменения климата, повышения уровня моря и обмеления реки Меконг. Вместо этого они решили заняться разведением креветок. От засоления пострадала треть рисовых площадей вдоль 72-километровой береговой линии провинции Сокчанг, которую именуют «Рисовой чашей», сообщает Reuters. Морской воды с каждым годом становится все больше: это связано не только с растущим уровнем океана, но и со строительством новых гидроэлектростанций на Меконге. Приток пресной воды из-за этого стал меньше. На переквалификацию фермеров повлияли и экономические факторы — реализация креветок дает более высокий доход. Правительство Вьетнама поставило задачу к 2025 году увеличить экспорт креветок вдвое по сравнению с текущим уровнем. Чтобы добиться этого, была организована поддержка фермеров — бесплатные тренинги и льготные кредиты для предпринимателей. Вьетнам является третьим по величине экспортером риса в мире, а «Рисовая чаша» — центром производства зерновых в стране. По мнению экспертов, замена данного продукта на...

Эксперты прогнозируют увеличение мировых цен на шоколад. Это связано с ростом стоимости пальмового масла. Цена данного ингредиента, который широко используют кондитеры при изготовлении шоколада и других продуктов, подскочила на 120%, сообщает Bloomberg. Сейчас тонна пальмового мала стоит 1091 доллар — это максимальный уровень. Если цены достигнут небывалых пределов, это обязательно повлияет на потребительские привычки, уверены эксперты. Основными поставщиками продукта, которым принадлежит около 84% мирового рынка, являются  Малайзия и Индонезия. Пандемия коронавируса  привела к дефициту рабочей силы в этих странах и сокращению производства. Крупнейшие потребители — Китай и Индия — в то же время увеличивают импорт. Альтернативы пальмовому маслу пока нет. Если производители будут использовать другое сырье, это обойдется дороже. Так, второе масло по потреблению — соевое — в прошлом году подорожало на 150%, а подсолнечное — более чем в два раза.

Закупки продовольственных товаров и сырья для их производства в России в апреле нынешнего года увеличились на 15%. Наибольший рост — в 1,9 раза — наблюдался в сегменте растительного масла. Затем идут зерновые культуры — на 48,4%, сообщает пресс-служба Федеральной таможенной службы (ФТС). На третьем месте среди самых популярных импортных продуктов находятся алкогольные и безалкогольные напитки: их закупки увеличились на 38,1%. За это время на 33,3% вырос импорт рыбы, на 24,2% — сахара. Поставки овощей снизились на 18,3%, мяса и субпродуктов — на 17,0%, табака — на 8%. Импорт молочных продуктов стал меньше на 6%, фруктов и орехов — на 1,5%. При этом закупки мяса и субпродуктов прибавили 31,7%, импорт масла растительного — на 44,1%.

В апреле нынешнего года группа «Черкизово» увеличила продажи индейки на 23%. Всего за отчетный период было продано данного мяса 3,92 тыс. тонн. На втором месте по продажам находятся свиные полутуши, реализация которых прибавила 20%. Продуктов мясной переработки за год было продано больше на 18%, сообщает sfera.fm. [IMG title="" position="center"]1620897865_275035096609cf049a38db8.81933524.jpg[/IMG Объем продаж куриного мяса по сравнению с апрелем прошлого года прибавил всего 6% и составил 59,39 тыс. тонн. Зато цены на данную продукцию подскочили на 20%. Стоимость свинины увеличилась на 31%. По сравнению с мартом практически все указанные категории (курица, индейка и мясопереработка) за месяц поднялись в цене в апреле одинаково — на 2%. Свиные полутуши за месяц подорожали на 8%.  

Более 39 тонн яблок и груш, ввозимых из Беларуси, были уничтожены 13 мая на полигоне ТКО в Смоленской области. Автомобили, которые перевозили фрукты, были остановлены, когда они ехали со стороны Беларуси в объезд официальных фитосанитарных контрольных постов. Фрукты направили для исследования специалистам Россельхознадзора, сообщает официальный сайт надзорного ведомства. При проверке выяснились любопытные детали. Так, один из автомобилей должен был перевозить утеплитель. Данную продукцию там обнаружили тоже, но под первым слоем утеплителя было спрятано более 18 тонн груш. Второй автомобиль перевозил более 20 тонн яблок, которые не имели сопроводительных документов.

За январь-апрель нынешнего года Россия отправила иностранным покупателям 8,6 тыс. голов крупного рогатого скота. Это в 2,6 раза превысило количество животных, отгруженных за аналогичный период прошлого года. Основным покупателем российского КРС выступает Казахстан: на его долю приходится 54% от общего объема этого направления, сообщает «КазахЗерно». В тройке лидеров также оказались Киргизия (22%) и Узбекистан (18%). Немаловажно, что экспорт КРС из России увеличивается каждый год. За минувшие четыре года он вырос на 155%. Отмечается рост и в поставках свиней. С начала текущего года было отгружено почти 8 тыс. животных — это в 1,5 раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Единственным покупателем свиней выступает Грузия:  на долю этой страны приходится 100% всего экспорта. За последние чеыре года отгрузки живых свиней выросли примерно в 15 раз — с 3,7 тыс. голов, до 55  тыс. голов. Россия ведет постоянную работу по расширению рынков сбыта сельхозживотных. Уже в нынешнем  году в число импортеров вошли Иран и Ирак. Ожидается, что к ним присоединятся Бенин и Израиль.

Руководитель Лаборатории Комьюнити Влад Титов выступит с докладом «26 задач комьюнити-менеджера для развития сообщества» на ежегодной конференции «Эффективная пресс-служба — 2021», которая пройдет 27-28 мая в Москве. Мероприятие очное! В докладе: – Чем комьюнити-менеджер отличается от smm-щика.– Интеграция сообщества в достижение задач.– Работа внутри сообщества.– Работа с событиями.– Работа вокруг сообщества.– Взаимодействие с другими отделами внутри компании.– Навыки и личные качества комьюнити-менеджера. О спикере: Влад Титов Руководитель Лаборатории Комьюнити – Преподаватель бизнес-школ RMA, ШНМ (ВШЭ), СКОЛКОВО Стартап Академия;– Автор первого в России курса для практиков комьюнити-менеджмента с 2012 г;– Автор руководства «Практика Комьюнити-менеджмента»;– Среди клиентов: Открытие-Брокер, Ростелеком, Ланит, Росинтербанк, Флотилия Radisson Royal, De Dietrich, Казахтелеком, Росатом, i-Bank, РГБ (Ленинка), Иннова и другие;– Более чем 18-летняя работа в маркетинге и коммуникациях;– Эксперт жюри конкурса «Пресс-служба года»;– Модератор и докладчик российских и зарубежных конференций:...

Россельхознадзор запретил поставки продукции на российский рынок двум белорусским предприятиям. На этот раз в немилость надзорного ведомства попали  ООО «Мясокомбинат Ляховичи» и ОАО «Птицефабрика «Рассвет». Запрет начал действовать с 13 мая. Решение об ограничении ввоза было принято в связи с повторным выявлением бактерий группы кишечной палочки, сообщает официальный сат Россельхознадзора. Так, опасные микроорганизмы эксперты нашли в говядине производства «Мясокомбинат Ляховичи». Кроме этого, в мясе птицы, произведенном на птицефабрике «Рассвет», были повторно выявлены сальмонеллы.