В рамках конкурса на получение в 2023 году гранта «Агротуризм» в Минсельхоз России поступило 223 заявки из 63 регионов. Так, в результате отбора в 50 субъектах определены 73 проекта, которые смогут получить поддержку государства. Стоит отметить, что общий объем федерального финансирования на следующий год составит 500 млн рублей. Примечателен и тот факт, что большинство проектов относятся к сфере животноводства и переработки, рыбоводства, а также сыроделия, виноделия, пчеловодства и плодоводства. Наряду с этим, сам грант «Агротуризм» составляет от 3 до 10 млн рублей в зависимости от доли инвестирования в проект его инициатором. Кроме того, претендовать на максимальную сумму смогут предприниматели, вложившие не менее 25%. Затем, эти денежные средства могут быть направлены на создание объектов размещения туристов, их обустройство и подключение к инженерным коммуникациям, покупку туристического оборудования, проведение работ по благоустройству территории, а также другие цели. К слову, планируется, что появление в регионах новых туристических объектов будет способствовать повышению...

Молочная ферма «Олония» в поселке Янишполе планирует запустить производство козьего молока. Справочно – предприятие с недавних пор принадлежит Олонецкому молочному комбинату. На сегодняшний день, с новым собственником, ферма практически в два раза увеличила поголовье дойных коров. К слову, всего на предприятии насчитывается около двухсот животных. В дальнейших планах, к 2023 году увеличить поголовье еще на столько же. Стоит заметить, что запланированные темпы роста потребуют не только вложений в покупку коров, но будет необходимо начать строительство фермы на 250 голов. Помимо этого, придется в два раза больше заготовить кормов. По словам председатель совета директоров фермы, в их целях – обеспечить население свежим козьим молоком. Наряду с этим, в «Олонии» хотят организовать на месте переработку сырья и производство молочных продуктов. К слову, на самом Олонецком молочном комбинате, невозможно принять молоко, которое производят в Олонецком районе, из-за невозможности провести реконструкцию на предприятии. Именно поэтому карельское сырье до сих пор вывозят за пределы...

В Воронеже из пивных отходов создали упаковку для продуктов.  Такую инновационную биоразлагаемую упаковку из пивных отходов создали ученые Воронежского государственного университета инженерных технологий. Немаловажно, что такая новинка полностью перерабатывается микроорганизмами в течение месяца, что характеризует ее как экологичную. К слову, ее себестоимость будет менее 1 рубля. Процесс создания такой упаковки весьма интересный, в производстве пива получают отход, так называемую пивную дробину, или гущу после варки и забора ячменного сусла. В свою очередь, она содержит частицы ядер и оболочки зерна, ее ранее не перерабатывали, а бесплатно отдавали на корм сельскохозяйственным животным. Поэтому, такая невысокая цена этой упаковки характеризуется тем, что затраты идут только на сушку пивного отхода. Кроме того, как поясняют разработчики, для создания упаковки в пивную дробину добавляют склеивающие ингредиенты, казеин или костный клей, а затем с помощью пресса придают тот вид, который нужен. Таким способом можно делать упаковку для яиц и различные подложки для пищевых...

Пациентам с угревой сыпью и аллергией на белок коровьего молока советуют исключить из рациона кефир. По словам специалиста, употребление этого напитка также стоит ограничить при дефиците лактазы, то есть фермента, переваривающего углеводы молочных продуктов. Стоит отметить, что такое состояние как лактазная недостаточность сопровождается недостатком фермента, переваривающего углеводы молочных продуктов. Так, при его дефиците плохо переносятся молочные продукты. Как правило, это касается цельного молока, потому что кисломолочка переносится гораздо лучше. Однако, при большом количестве тоже вызывает метеоризм, вздутие живота и нарушение стула. Наряду с этим у некоторых людей встречается аллергия на белок. В таком случае лучше полностью исключить кефир из рациона. Также наибольшее внимание к его употреблению этого продукта нужен и при некоторых заболеваниях и состояниях ЖКТ, в частности, при обострении гастрита, гастродуоденита и язвы желудка.

Правительство Канады намерено выделить 3 млн долларов в поддержку трех организаций, реализующих проекты по обеспечению гуманного обращения с сельскохозяйственными животными. В ее рамках планируется обновить отраслевые стандарты по обращению с сельскохозяйственными животными с применением современных научных данных. В связи с этим, сумма в размере 2,9 млн долларов получит агентство Animal Health Canada, которому поручено обновить действующие в стране стандарты по обращению с сельскохозяйственными животными, в том числе правила гуманной и безопасной перевозки скота. Наряду с этим, данная организация должна разработать и внедрить стандарты для сектора аквакультуры, в том числе в отношении производства лосося, форели и арктического гольца. Помимо этого, 52 тыс. долларов будет выделено на оценку применения сверхвысокочастотных сканеров для считывания идентификационных меток крупного рогатого скота. Стоит знать, что это необходимо для эффективного отслеживания перемещения животных в случае вспышек опасных заболеваний через создание единой базы данных. Таким образом...

Россия передала Никарагуа 196 тонн подсолнечного масла для поддержки программы школьных обедов. Примечателен и тот факт, что сумма такой продукции составила 1 миллион долларов. Таким образом, подсолнечное масло будет направлено министерству образования Никарагуа, для того, чтобы обеспечить школьников обедами. Такая помощь поспособствует поддержанию усилий правительства в вопросах продовольственной безопасности и воспитания детей. Немаловажно и то, что благодаря этому, 1,2 миллиона детей смогут полноценно обедать в школьных столовых. Стоит отметить, что в прошлом году Россия в рамках поддержки школьного питания поставила в Никарагуа 1892 тонны пшеничной муки, а также 787 тонн подсолнечного масла. По словам представителя Всемирной продовольственной программы ООН, в Никарагуа, объем российской поддержки государству в центральной Америке через эту структуру за пять лет (с 2019 по 2023) составит 11 миллионов долларов.

Врач-диетолог отметила, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта не стоит есть грибы. Все очень просто, такое ограничение существует из-за того, что грибы достаточно тяжело перевариваются. Исходя из этого, людям, которые страдают заболеваниями ЖКТ, имеют сниженную работу желчного пузыря или поджелудочной железы, нужно от грибов отказаться. Однако, врач не советует даже здоровым людям употреблять грибы ежедневно, так как этот тяжелый продукт изнашивает желудочно-кишечный тракт. Например, можно один-два раза в неделю побаливать себя любимыми блюдами из грибов, чтобы получать питательные вещества, которые в них содержатся, и при этом себя хорошо чувствовать. Вместе с тем, грибы не стоит есть на ужин, так как такая пища считается очень тяжелой.  Именно поэтому, всю ночь организм вместо того, чтобы отдыхать и восстанавливаться, будет заниматься перевариванием. Также их рекомендуется есть вместе со свежими помидорами, так как эти овощи ускоряют процесс переваривания.

Многими любимый перечный соус Tabasco создал единую айдентику для своей продукции.  Американский производитель перечного соуса Tabasco решил обновить логотип и слоган на своих соусах. По словам сотрудников, благодаря такой трансформации, компания решила освещать мир вокруг. Таким образом, на смену привычному позиционированию у соусов пришел новый слоган с просветительным названием «Light Things Up». Стоит заметить, что дизайнеры убеждены – минималистичная цветовая гамма эмблемы подчеркивает его крафтовую составляющую. Наряду с этим, в агентстве разработали яркий фотостиль, типографику и креативные элементы для продвижения своего продукта на различных медианосителях. Напомним, ранее такую единую айдентику для всех своих продуктов создал бренд соусов Heinz. Примечательно, что в основе ее концепции заключается идея «простого величия», которая напоминает потребителям роль производителя в их повседневной жизни.