В Никифоровском округе Тамбовской области животноводы сталкиваются с серьезной проблемой: затяжные дожди не позволяют им начать заготовку кормов на предстоящий зимний период. В этом вопросе обсуждались детали на недавнем федеральном совещании, в котором приняли участие представители Минсельхоза Тамбовской области. Обеспечение кормами — это ключевой фактор для успешного развития животноводства, повышения продуктивности скота и улучшения качества продукции. В Никифоровском округе животноводы понимают важность заготовки кормов, но, к сожалению, погодные условия не способствуют этому. «Косить сено пока не выезжали, ждём установления благоприятной погоды. Возможно, если дожди не прекратятся, придётся заготавливать сенаж, хотя обычно этого не делаем. Обмотчик в хозяйстве имеется», — рассказывает Надежда Шустова, глава КФХ из села Знаменка. По данным Министерства сельского хозяйства Тамбовской области, для успешной зимовки животноводов региона необходимо заготовить не менее 75,3 тысяч тонн грубых кормов, 152 тысячи тонн сочных кормов и 69 тысяч тонн зернофуража. В...

В мае 2025 года Аргентина достигла рекордных показателей в переработке семян подсолнечника, обработав 466 тысяч тонн. Это значительное увеличение по сравнению с 420 тысячами тонн в апреле и 372 тысячами тонн в мае 2024 года, согласно данным аналитиков из Oil World. Рост переработки подсолнечника стал важным фактором для увеличения производства подсолнечного масла, что, в свою очередь, укрепляет позиции Аргентины на мировом рынке масличных культур. Важным аспектом этого успеха стали благоприятные условия для сбора урожая, а также растущий спрос на продукцию аргентинского производства. В мае 2025 года экспорт подсолнечного масла также показал значительный рост. Страна отправила 171 тысячу тонн масла, а за период с января по май экспорт составил 532 тысячи тонн, что более чем в два раза превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Особенно стоит отметить поставки в Индию, где было отправлено 223 тысячи тонн масла, что является небольшим увеличением по сравнению с 211 тысячами тонн за тот же период в 2024 году. Это подчеркивает растущую роль Аргентины как ключевого игрока на...

В недавнем отчете Международного совета по зерну (IGC) выделяется позитивная тенденция роста мирового производства зерна, которая наблюдается уже третий год подряд. Согласно прогнозам, общий урожай зерна в сезоне 2025–2026 годов достигнет 2,377 миллиарда тонн, что на 2 миллиона тонн выше предыдущих расчетов. ### Увеличение производства и его причины В 2025–2026 маркетинговом году ожидается рост производства зерна на 3% по сравнению с предыдущим годом. Основным двигателем этого роста станет кукуруза, на которую будет приходиться значительная доля общего валового сбора. Важно отметить, что предыдущий прогноз на урожай 2024–2025 годов также был пересмотрен в сторону увеличения на 3 миллиона тонн, что составляет 2,313 миллиарда тонн, благодаря переоценке показателей по маису. Несмотря на положительные изменения в объемах производства, аналитики IGC подчеркивают, что общая обеспеченность зерном остается под давлением. «Увеличенный объем производства не компенсирует более сжатые начальные запасы. Прогнозируется, что общее предложение сократится по сравнению с предыдущим годом», — отмечают...

В Фергане, на территории махалли Пакана в городе Кувасой, начато строительство завода по производству тракторов под брендом TULPOR. Этот проект реализуется компанией ООО FERGHANA TULPOR MACHINERY и осуществляется в рамках свободной экономической зоны «Коканд». Торжественная церемония закладки первого камня состоялась с участием высокопоставленных гостей, включая хокима Ферганской области Хайрулло Бозорова и прокурора области Бахтиёра Исмаилова, а также представителей деловых кругов и китайских инвесторов. Хоким области отметил, что идея проекта была выработана в ходе недавнего визита в Китай, где были проведены конструктивные переговоры с руководством компании. Участие китайских инвесторов в проекте подчеркивает укрепляющиеся связи между Узбекистаном и Китаем. В 2024 году объем двусторонней торговли между двумя странами превысил 13 миллиардов долларов США, что свидетельствует о растущем интересе иностранных инвесторов к узбекскому рынку. Строительство завода будет проводиться на участке площадью 7 гектаров, а объем инвестиций на первом этапе составит 30 миллионов долларов. В...

В Самарском университете имени Королёва была разработана инновационная технология экспресс-анализа продуктов детского питания. Студентка Полина Пятаева и её научный руководитель, доцент Елена Тимченко, внедрили метод лазерного анализа, который позволяет быстро и точно определять состав продуктов, а также выявлять нежелательные примеси. Технология была протестирована на детском фруктовом пюре, и её работа основана на использовании лазера, соединённого со спектрографом. Методика позволяет анализировать образцы практически в режиме реального времени. Анализируя отражённый свет, программа выделяет спектральные «отпечатки» различных веществ, после чего результаты выводятся на компьютерный монитор. Одним из значительных преимуществ данного метода является возможность анализа упаковки без её вскрытия, если она достаточно прозрачна для лазера. На конференции "Аспирантские чтения-2025: Молодые ученые – медицине" разработка Полины была отмечена дипломом III степени. "Безопасность детского питания - это вопрос общественного здравоохранения, и традиционные методы анализа...

В Ростовской области стартовала уборочная кампания, в ходе которой аграрии приступили к сбору ранних зерновых и зернобобовых культур. Как сообщает информационное агентство «Светич», на данный момент уборка урожая началась в ряде районов, включая Песчанокопский, Сальский, Кагальницкий, Аксайский, Целинский, Семикаракорский, Багаевский и Неклиновский. Постепенно к ним присоединяются хлеборобы из других районов. В этом сезоне аграрии Ростовской области планируют убрать ранние зерновые и зернобобовые культуры с площади 3,2 миллиона гектаров. В прошлом году осенью озимыми было засеяно около 2,8 миллиона гектаров. Весной текущего года яровыми культурами было засеяно 1,77 миллиона гектаров, более 636 тысяч из которых составляют зерновые и зернобобовые культуры. На данный момент, согласно оперативным данным, аграрии собрали уже 23 тысячи тонн ранних зерновых и зернобобовых с площади свыше 11,5 тысячи гектаров. В первую очередь убираются поля, пострадавшие от засухи. На данный момент основную часть собранного урожая составляют озимый и яровой ячмень, а также горох. Уборка озимой и...

Картофельный союз России направил официальное письмо министру сельского хозяйства Оксане Лут с просьбой оказать содействие в организации экспортных поставок раннего картофеля. Как сообщает ИА «Светич», представители отраслевого союза акцентировали внимание на необходимости ускорения процесса получения разрешительных документов для экспорта, включая фитосанитарные сертификаты. Планируется, что ранний картофель будет поставляться в страны ближнего зарубежья, такие как Казахстан, Узбекистан и Азербайджан. В письме также подчеркивается, что текущая ситуация на рынке негативно влияет на спрос на отечественный картофель, так как на прилавках все еще присутствуют значительные остатки импортной продукции. Согласно данным, в 2025 году площади, отведенные под картофель в России, увеличились более чем на 10%. Уборка ранних сортов уже началась в южных регионах страны, таких как Астраханская, Ростовская, Брянская, Ставропольская и Краснодарская области. Учитывая благоприятные погодные условия, агрономы ожидают хороший урожай. Однако картофелеводы выражают беспокойство о том,...

В Мурманском Арктическом университете группа молодых ученых разработала инновационную технологию, позволяющую получать растительный протеин из обезжиренной гороховой муки. Этот прорыв в области агрономии и пищевой технологии был официально запатентован, что открывает новые горизонты для использования растительных источников белка. ### Проблема и решение Согласно последним исследованиям, потребление белка растительного происхождения продолжает расти как среди вегетарианцев и веганов, так и среди людей, стремящихся сбалансировать свой рацион. Однако, несмотря на это, многие растительные источники белка имеют недостатки, такие как низкая усвояемость или наличие антинутриентов. Разработка мурманских ученых направлена на преодоление этих проблем. Используя новую технологию, ученые смогли выделять белки, которые имеют высокую биологическую ценность и могут быть использованы в различных продуктах питания, включая заменители мяса, протеиновые порошки и даже в производстве молочных альтернатив. ### Патент и его значение Получение патента на данную технологию является...