С начала года по середину октября суммарный объем поставок мяса птицы из России в Саудовскую Аравию увеличился на 98% год к году. Об этом стало известно исходя из данных федерального Минсельхоза. В свою очередь, объем поставок российской говядины на рынок Саудовской Аравии в январе–октябре вырос на 70% в годовом исчислении. Немаловажен и тот факт, что уже формируются устойчивые торговые отношения с другими ближневосточными государствами. В частности, объем экспорта говядины за тот же период вырос в шесть раз. Наряду с этим, Объединенные Арабские Эмираты увеличили объемы закупок говядины и мяса птицы в два и четыре раза соответственно. Примечательно и то, что в государство Бахрейн, которое занимает более 30 островов в Персидском заливе, с начала года было отгружено вдвое больше мяса птицы, чем в прошлом году. К слову, о развитии торговых отношений со странами Персидского залива рассказал помощник руководителя Россельхознадзора на пленарной сессии в Эр-Рияде, посвященной открытию международной выставки Saudi Agriculture 2022, которое состоялось накануне, 17 октября.

Совет Евразийской экономической комиссии утвердил перечень категорий товаров, подвергающихся быстрой порче. Так, в отношении их таможенные операции будут совершатся в первоочередном порядке. Как известно, в списке были отражены самые значимые категории товаров для стран ЕАЭС, которым необходим приоритетный проход таможенной границы, особые условия транспортировки и хранения, а также ускоренный проход таможни из-за коротких сроков хранения и особого характера этих грузов. К ним относятся такие продукты питания как мясо, рыба, молочные продукты, овощи, фрукты и некоторые другие. Именно они будут максимально быстро проходить через любой участок таможенной границы ЕАЭС. Стоит отметить, что к товарам, включенным в перечень, будет применяться первоочередной порядок до конца 2023 года. Также за этот период будет организована проверка применения списка. По заявлению ЕЭК, это решение принято для обеспечения своевременной актуализации перечня. 

Группа «Черкизово» планирует продолжать производств фрикаделек, которые скоро можно будет приобрести в российских магазинах. Интересно, что ранее их производители исключительно для IKEA, а теперь они появятся в «Metro». Ранее выпускалось примерно 200 тонн в месяц и с уходом из России магазинов IKEA, этот объем сокращать не планируют. Стоит заметить, что сейчас эта продукция отгружается для кулинарий супермаркетов «Ленты» и «Ашана», но уже в Metro можно будет купить готовую упаковку замороженных фрикаделек, как раньше – в IKEA. Как известно, основной продукцией «Черкизово» являются сосиски и колбасные изделия. Примечателен тот факт, что в дальнейших планах у предприятия – нарастить общий выпуск на тысячу тонн до конца года. К слову, на сегодняшний день выпускается продукции от 800 до 1200 тонн в месяц. Кроме того, есть два проекта, которые дадут дополнительно 1 тысячу тонн в месяц. Например, это ветчина, которая даст 440 тонн, плюс два цеха по производству сосисок, которые планируется запустить до конца этого года – они дадут 600-650 тонн в месяц. Таким образом, до конца года, этот показатель...

Совсем скоро в Краснодаре состоится 29-я Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции «ЮГАГРО». К слову, выставка пройдет с 22 по 25 ноября на площадке ВКК «Экспоград Юг». Как известно, в 2021 году выставку «ЮГАГРО» посетил 14 381 специалист агропромышленного-комплекса из 73 регионов России – от Сахалина до Калининграда. Также в ней приняли участие свыше 640 производителей и поставщиков сельхозтехники, оборудования и материалов для производства и переработки растениеводческой сельхозпродукции, из них более 150 компаний приняли участие впервые. В свою очередь, на «ЮГАГРО 2022» посетители выставки смогут увидеть все отечественное сельское хозяйство на одной площадке. Традиционно выставка «ЮГАГРО» будет состоять из четырех разделов: «Агрохимическая продукция и семена», где будут представлены новейшие и уже проверенные средства защиты растений, удобрения и семена; «Оборудование для полива и теплиц» – здесь посетители выставки найдут оросительную технику, теплицы, комплектующие...

Всероссийская акция «Дни российских вин», призванная познакомить потребителей с лучшей продукцией отечественных виноделов, стартовала по всей стране и продлится до конца ноября. Отметим, что акция организована Минпромторгом, Минсельхозом и Роскачеством. По словам организаторов, продвижение вин, произведенных из российского винограда, поможет ценителям хорошего вина узнать, что есть достойные и качественные вина отечественного производства, которые могут создать конкуренцию зарубежной продукции. Кроме того, во время проведения акции вина российского производства будут продавать по сниженным ценам. В акции принимают участие магазины разных форматов – супермаркеты и гипермаркеты, магазины-винотеки, дискаунтеры и duty-free. К слову, среди крупнейших розничных сетей, где можно приобрести вино в рамках акции, – «Перекресток», «Пятерочка», «Ашан», «Лента», «Дикси», «Магнит», «Азбука вкуса» и другие. Покупатели могут с легкостью найти алкогольную продукцию по специальной цене, потому что она будет отмечена специальной символикой, как и магазины, которые участвуют в акции.

Существуют продукты, которые не только можно, но и нужно есть перед сном. Они не испортят ночной отдых, а, напротив, помогут заснуть. Таким образом, для того, чтобы сон был глубоким, спокойным, не прерывистым, стоит выбирать продукты, богатые мелатонином и триптофаном. К ним прежде всего относится красная икра. Этот многими любимый деликатес особенно богат триптофаном и содержит в своем составе лецитин. Однако, вечером икру можно съесть не более, чем две чайные ложки – не более 70 г в сутки. Кроме того, еще одним продуктом, который поможет спать как младенцу, является сыр.  Так, добавление сыра в ужин оказывает еще и антистрессовый эффект: успокаивает нервную систему, снижает тревожность.   Наряду с этим, если добавить в свой рацион Кальмары можно получить настоящий заряд полезных веществ: йода, железа, фосфора, марганца, кальция, меди, цинка и витаминов группы B.   Вместе с тем, нормализуют сон семена кунжута, вишня, индейка, а также куриные яйца.

Минсельхоз России ввел запрет на кормление свиней пищевыми отходами. К слову, поправки вступят в силу с 1 марта 2023 года. Стоит заметить, что он вводится, для того, чтобы предотвратить распространение ряда болезней, в первую очередь африканской чумы свиней (АЧС). Таким образом, по действующим ветправилам пищевые отходы для кормления свиней применять можно при условии «термической обработки (проварки) в течение не менее 30 минут после закипания». Однако, к этим требованиям относятся весьма формально. Например, термообработка проходит не при тех режимах, при которых уничтожается вирус африканской чумы свиней. Соответственно, если отходы не были достаточно термически обработаны, то при их использовании в кормлении свиней они могут являться источником заболевания. В связи с этим и было принято решение ввести полный запрет для того, чтобы исключить занос вируса АЧС с пищевыми отходами. Наряду с этим, в ветправилах по африканской чуме свиней кроме запрета на скармливание свиньям пищевых отходов также запретили использовать в кормлении «продукцию охоты, полученную на...

Под Новороссийском открылась улиточная ферма, а именно-новый объект гастротуризма. Заметим, что улиточная ферма, расположенная на Кубани в станице Раевской под Новороссийском, уже принимает первых туристов. Немаловажно и то, что площадь фермы – 70 гектаров. Примечателен тот факт, что на сегодняшний день на предприятии выращивают шесть тонн улитки вида Helix Aspersa Muller, которая высоко ценится во всем мире за вкус мяса и качество муцина. Интересно и то, что всем желающим гостям предлагают дегустации готового продукта, экскурсии на производство, отдых на берегу реки Маскага, беседки с мангалами и зарыбленный пруд. Стоит отметить, что это не первая ферма улиток в регионе. В России разведение пищевой улитки только набирает обороты. Таким образом, в дальнейших планах у предпринимателей – увеличение объема выращиваемой улитки и начало ее переработки как для получения мяса, так и получение муцина для косметологии и медицины.