В деревне Чертаново под Волоколамском введен в эксплуатацию птицеводческий комплекс Фермы М2. Отметим, что предприятие принадлежит ООО «Шульгино», развивающему несколько направлений животноводства, придерживаясь принципов органического сельского хозяйства. Помимо этого, там выпускают 160 видов экологически чистой продукции, в том числе охлажденное мясо птицы, полуфабрикаты и колбасные изделия.  Стоит заметить, что проектная мощность нового птицеводческого комплекса составляет 80 тысяч голов. Сумма инвестиций в его строительство и технологическое оснащение составила 650 млн рублей. В инфраструктуру входят два птичника 9,7 тысячи м² и два двора для выгула поголовья площадью семь и восемь гектаров. Наряду с этим, уже на первом этапе реализации проекта здесь будет содержаться 35 тысяч кур.   Кроме того, в корпусах для содержания птицы установлена система водяного обогрева пола, которая способствует повышению продуктивности птицы. Примечателен и тот факт, что на производстве Фермы М2 не используются антибиотики для профилактики заболеваний, гормоны роста и другие...

Компания «Агромир» создаст в городе Артеме Приморского края диверсифицированное производство мясной, овощной и цветочной продукции. К слову, в реализацию сельскохозяйственного проекта инвестор планирует вложить 685 млн рублей. Таким образом, будет построен тепличный комплекс, появятся пастбища, посевы кормов для скота, овчарни, а также хозяйственные объекты. По мнению эксперта, рынок овощей в Приморском крае обладает значительным резервом импортозамещения, и после выхода на проектную мощность производственная доля компании «Агромир» в регионе составит порядка 30%. Стоит заметить, что на новом предприятии будут выращивать овощную продукцию: томаты, перцы, баклажаны, цветы, разводить мелкий рогатый скот и птицу – овец и индюшек. Затем, парниковые овощи планируют реализовывать отечественным оптовым и розничным сетям, а сезонные – консервным заводам для дальнейшей переработки. К слову, компания рассчитывает на урожай в объеме до 340 тонн в месяц.

Многих дачников беспокоит вопрос о хранении овощей, ведь из-за незначительной ошибки можно лишиться части урожая. Агроном рассказал, какие же культуры нельзя хранить вместе, а какие станут прекрасными соседями. Например, яблоки осенних и зимних сортов следует хранить отдельно. Это связано с тем, что при созревании фрукты и овощи выделяют этилен, который может приводить к потере качества урожая и сокращению сроков его хранения. Как известно, именно яблоки осенних сортов быстро портятся, поэтому их не стоит хранить в одном подвале с яблоками зимних сортов даже в том случае, если вы положите их на разные полки. По словам эксперта, такое соседство может привести к тому, что зимние яблоки испортятся быстрее. В связи с этим, агроном рекомендует урожай осенних сортов лучше оставить на балконе. Наряду с этим, яблоки будут плохими соседями для свеклы, моркови и лука, так как корнеплоды при таком хранении начнут загнивать намного быстрее. Однако, яблоки можно использовать для дозревания томатов и перцев. Кроме того, фрукт нельзя держать рядом с капустой из-за риска поражения серой...

Кукуруза пользуется стабильным спросом на международном рынке зерна. Под ее производство осваиваются новые площади, а для повышения урожайности культивируются новые сорта и гибриды.Чтобы максимально удовлетворить растущие потребности аграриев в специализированных приспособлениях для комбайновой уборки кукурузы на зерно, Ростсельмаш разработал несколько вариантов соответствующих адаптеров. Среди них жатки серии ARGUS, которые выполняют свою работу качественно и надежно. Они эффективно срезают толстый стебель стоящей культуры, приподнимают полегшие растения, обеспечивают высокую скорость уборки, а также минимизируют потери урожая. Жатки ARGUS предназначены для уборки кукурузы технической спелости на зерно. А главный принцип работы агромашины – бережное отношение к урожаю. Специальная конструкция протяжных вальцов с регулируемым зазором позволяет захватывать стебли растений диаметром до 50 мм. Ножевые вальцы не только протягивают стебель, но и предварительно измельчают, равномерно расщепляя его по всей длине. После измельчения на поле остаются не целые отрезки...

Ленинградская область вошла в топ-5 регионов в России по производству молочной продукции в системе «Честный знак». Таким образом, вся молочная продукция Ленинградской области заносится в единую государственную информационную систему. Заметим, что данная система свидетельствует о том, что молоко – натуральное, а также позволяет отследить продукт от его производства до реализации. По данным оператора системы маркировки «Честный знак», регион занял 1 место по Северо-Западному федеральному округу и 5 место по России по производству маркированных молочных товаров. Такая система подтверждает не только качество продукции, но и гарантирует отсутствие в регионе производства контрафактной молочной продукции. Наряду с этим, в работе над контролем качества молочной продукции была апробирована областная система «Проверь». Напомним, что с момента старта обязательной маркировки молочной продукции 1 июня 2021 года в области произведено около 300 тысяч тонн молочной продукции с кодами идентификации. К слову, в области работает 194 предприятия, которые выпускают молочную продукцию, а...

Казахстанская делегация, 27-28 октября 2022 года посетит IV международный форум-выставку «Плоды и овощи России» в Сочи. Отметим, что в текущем году среди участников форума будет делегация из Атырауской области Казахстана. По словам представителей делегации, в случае договоренности предприниматели Атырауской области готовы заключить меморандум с российскими компаниями. Немаловажно и то, что данный форум «Плоды и овощи России» состоится при поддержке Союза «Садоводы Кубани», Союза «Садоводы Дагестана», Ассоциации «Теплицы России» и МСХ Краснодарского края. В свою очередь, в мероприятии примут участие производители и дистрибьюторы сельхозтехники и оборудования, агрохимии и семян, предприятия по переработке и специалисты торговых сетей, агрохолдинги и фермерские хозяйства, тепличные комбинаты и садоводы, представители органов власти и эксперты отрасли. Во время проведения форума-выставки будут обсуждены вопросы состояния/, перспектив и направления развития отрасли, технологии хранения и предпродажной подготовки, а также цепочки поставок после сбора урожая: сокращение...

Компания «Читинские ключи» начала производство безалкогольной газированной воды под брендом Cola. Это произошло благодаря кредиту в размере около 50 млн рублей от Гарантийного фонда Забайкальского края, активы которого пополняются из регионального бюджета. По словам разработчиков сладкого напитка, при производстве газированной воды используется секретный ингредиент. Стоит заметить, что компания уже выпустила первую партию на 900 упаковок, большую часть которой ретейлеры раскупили в первый день. Кроме того, благодаря запуску новой линии на предприятии сохранили работу для 241 сотрудника. Напомним, что «Читинские ключи» являются единственным заводом безалкогольной продукции и пива в Забайкальском крае. Помимо этого, он считается одним из самых крупных предприятий региона. Как известно, компания работает с 1977 года и на сегодняшний день ее ассортимент насчитывает более 40 наименований. К слову, в марте текущего года американский производитель безалкогольных напитков The Coca-Cola Company приостановил свою деятельность на территории России.

После проведенных исследований стало известно, что все больше россиян стали отдавать предпочтение котлетам и колбасам из сои или гороха. Так, спрос на растительное мясо, имитирующее настоящий животный продукт, постоянно растет. К слову, на Западе растительный рынок показывает от 20 до 30 процентов роста. В России он растет еще в большем процентном соотношении. Стоит заметить, что в прошлом году россияне съели растительного мяса на 2,5 миллиарда рублей, а уже в текущем этот показатель увеличился на пять. Интересен тот факт, что помимо колбасных изделий на полках российских магазинов можно встретить пельмени с «необелковым» фаршем. К слову, в основе растительного мяса содержится, как правило, горох или соя, а также другие растительные белки. Помимо этого, в его составе можно встретить воду, кокосовое масло, соль, крахмал и дрожжи. По мнению экспертов, на сегодняшний день еще больший рост рынка растительного мяса пока что сдерживает цена. Например, стоимость двухсот граммов растительной говядины может доходить до пятисот рублей, а фарш из премиального сорта мяса, в том же объеме...