В Волосовском районе Ленинградской области начал работать новый цех по производству растительного масла. В дальнейших планах у производителя выпускать более одной тысячи тонн масла в месяц. Наряду с этим, по информации компании, которая поставляет зерно, получаемые масло и жмых являются основой для протеиновых и белковых кормов. Таким образом, произведенные на заводе жмых и масло будут использованы для выпуска высокопротеиновых кормов на Волосовском комбикормовом заводе. Кроме того, стоит отметить, что растительное масло будет производиться исключительно высокого качества. Планируемые объемы переработки сырья – от 1,5 до 3 тыс. тонн в месяц. Вместе с тем, данное производство позволит расширить линейку пищевой продукции, а также нарастить объемы выпуска молока, мяса, яиц. В свою очередь, из регионального бюджета будут выделены денежные средства на оборудование. К слову, стоимость проекта составила более 100 миллионов рублей.

Беспилотный трактор и другая белорусская продукция представлены на выставке сельскохозяйственной техники «Агросалон-2022» в Подмосковье.  Она проходит с 4 по 7 октября в Красногорске. Примечателен тот факт, что на выставке можно познакомиться более, чем с 10 белорусскими компаниями, в том числе ОАО «МТЗ», ТД «Минский моторный завод», ОАО «Гомсельмаш», ООО «Техмаш», ЗАО «Белвнешинвест», ОАО «Борисовский завод агрегатов», ОАО «Борисовский завод "Металлист». Стоит заметить, что в день открытия международной специализированной выставке сельскохозяйственной техники «Агросалон-2022», ее посетил посол Беларуси в России, который ознакомился с передовыми образцами техники белорусских предприятий, в том числе беспилотным трактором BELARUS 3523i Минского тракторного завода. Наряду с этим, состоялись переговоры с генеральным директором ОАО «МТЗ». На встрече были обсуждены основные направления работы белорусского предприятия на рынке Российской Федерации.

Россияне заинтересованы в охотничьем туризме в Беларуси. Не так давно, УП «Белгосохота» приняло участие в 52-й международной выставке «Охота и рыболовство на Руси - 2022. Осень», которая прошла в Москве в начале сентября. Необходимо уточнить, что организация является официальным туроператором Минлесхоза и специализируется на комплексе оказания услуг для охотников. На выставке Беларусь представила стенд, где присутствовали охотоведы от каждой области. Стоит заметить, что всего за 9 месяцев с начала года «Белгосохота» организовала 33 тура для 69 иностранных охотников. Примечателен тот факт, что именно в 90 процентах случаев это были россияне, а еще в 10 процентах – европейцы. Если сравнивать с показателями прошлого года, тогда соотношение добытчиков из восточной страны-соседки и из Евросоюза было примерно равным. К слову, через оператора состоялось 22 тура, в которых участвовало 57 охотников. Как отмечается, российским добытчикам интересна весенняя охота на гусей, индивидуальная на косулю, а также загонная на копытных.

Специалисты отмечают, что белый хлеб не стоит сочетать с мясом, яйцами, бобами, грибами, а также сладостями, например, вареньем или медом. Такие тандемы могут усилить отрицательный эффект от употребления белого хлеба, в частности вызвать симптомы несварения желудка. Как известно, белый хлеб не содержит достаточного количества полезных веществ, при этом обладает очень высоким гликемическим индексом. Однако, не стоит им злоупотреблять, так как при регулярном употреблении этот продукт может спровоцировать проблемы с пищеварением, в частности вызвать метеоризм и другие дискомфортные ощущения. Именно так называемый гликемический индекс, которого много в белом хлебе, повышает риск развития диабета и ожирения. В связи с этим, диетологи советуют заменить белый хлеб цельнозерновым, особенно в том случае, если вы планируете похудеть. В ходе исследований выяснилось, что белый хлеб состоит из рафинированных углеводов, которые могут серьезно сказаться на общем состоянии здоровья.

В контрольно-счетной палате Челябинской области подсчитали, какие из 14 социально-значимые продуктов стали стоить дороже, а что, наоборот, подешевело. Таким образом, выяснилось, что за последние 14 дней девять товарных позиций показали снижение цен, а другие пять наоборот подорожали. Стоит заметить, что такие выводы специалисты сделали после анализа ценников в четырех торговых сетях «Пятерочка», «Магнит», «Ашан» и «Спар». Так, наиболее заметный сдвиг цены в сторону понижения зафиксирован на замороженные и охлажденные куриные тушки. К слову, они подешевели чуть более чем на пять процентов. Кроме того, на 13 российских рублей в магазинах стоит килограмм свинины на кости. Однако, молоко наоборот подорожало. Заметим, что один литр напитка в мягкой упаковке 2,5 и 3,2-процентной жирности стал стоить дороже на 2,62 рубля. Наряду с этим, не так явно, но все же выросла цена на десяток куриных яиц, поваренную соль и сливочное масло.

Несмотря на рост производства, цена яиц на российском рынке повысилась на 2,6% по итогам сентября. По данным Росстата, производство яиц в России выросло за первые шесть месяцев текущего года до 22,7 млрд штук, что на 2,2% выше аналогичного показателя за январь-июнь прошлого года. В общем количестве в 2022 году планируют произвести 45 млрд штук яиц. Стоит отметить, что по словам специалистов, объемы производства инкубационного яйца с каждым годом продолжают увеличиваться. Например, в 2020 году независимость страны от импортного инкубационного яйца составляла порядка 80%, а в 2021 году – 84%. Так, еще в начале сентября 2022 года Росстат зафиксировал подорожание на отечественном рынке яиц. В свою очередь, темпы роста цен на этот продукт ускорились более чем в два раза с 30 августа по 5 сентября текущего года, составив 1,13%, против 0,5% неделей ранее. Наряду с этим, за отчетный период цены на яйца поднялись на 0,1 – 6,6% в подавляющем числе регионов.

Представительство компании «Мираторг» в Брянской области за восемь лет с момента запуска производства повысил ассортимент готовой продукции из говядины в потребительской упаковке с 204 до 743 наименований. Комплекс «Мираторга» по убою и переработке крупного рогатого скота под Брянском за время своего существования создавал новые рецептуры простых в приготовлении блюд из говядины, максимально приближенных к ресторанному качеству. Таким образом, расширение ассортимента продуктов из говядины сопровождалось развитием сети сбыта через магазины фирменной розницы, локальный и федеральный ритейл. Стоит заметить, что по итогам прошлого года предприятия «Мираторга» выпустили 200 тысяч тонн говядины и увеличили реализацию продукцию переработки этого вида мяса в потребительской упаковке на 10 %, длительное время сохраняющей ее свежесть и полезные свойства. К слову, сырье для переработки поступает от собственных ферм холдинга.

Банк еды «Русь» запустил новое направление в фудшеринге – агрофудшеринг. Стало известно, что данный проект поддержали девять регионов: Москва, Московская, Тульская, Липецкая, Вологодская, Костромская, Рязанская, Свердловская и Ростовская области. Стоит отметить, что его целью является снижение продовольственных потерь хозяйств и предоставление нуждающимся людям доступ к продуктам питания. Таким образом, волонтеры банка еды «Русь» будут собирать, сортировать, фасовать по наборам овощи и фрукты, которые остались невостребованными у сельхозпроизводителей. В свою очередь, нуждающиеся семьи, которые стоят на учете в банках еды регионов-участников агрофудшеринга, получат эту продукцию бесплатно. По словам организаторов, агрофудшеринг позволяет остро нуждающейся семье сэкономить деньги на овощах и фруктах и сделать заготовки из базовых продуктов для полноценного питания. К слову, согласно исследованию Центра развития потребительского рынка бизнес-школы «Сколково», в России растениеводы при выращивании и сборе теряют до 30% продукции.