По данным «Сбермаркета» россияне по итогам января-сентября текущего года покупали мясо в семь раз чаще, чем рыбу. Также при этом граждане стали чаще приобретать натуральные продукты. Таким образом, среди всех полезных продуктов наибольшей популярность пользуются овощи. На них приходится около трети от всех проданных свежих продуктов. К слову, в 20% случаев жители российских городов покупают фрукты, а в 16% – молоко и молочные продукты. Затем, после них следует мясо – 12%, примечательно, что его покупают в 7 раз чаще, чем рыбу. Интересно, что у этой группы товаров есть специальное название –фреш, как правило в нее входят такие продукты питания, как молоко, мясо, рыба, зелень, фрукты, овощи. В частности, среди мясной продукции чаще всего покупают курицу: голень и филе грудки. В свою очередь, среди красного мяса лидер – свиной окорок, однако его брали реже, чем куриные голени в 12 раз. Как правило, из рыбы обычно заказывают минтай и треску. При этом из овощей жители страны чаще всего выбирают помидоры, картофель и огурцы. Вместе с тем, среди любимых фруктов можно выделить бананы,...

Ученые Американского химического общества разработали полностью съедобный сенсор для замороженных продуктов. Суть его действия заключается в том, что он показывает, подвергалась ли еда размораживанию и повторной заморозке, или ее замораживали лишь единожды. Интересен тот факт, что датчик состоит из натуральных пищевых материалов, включая поваренную соль, красную капусту и пчелиный воск. Таким образом, он является съедобным продуктом. Как известно, что повторная заморозка пищи после ее размораживания ухудшает ее свойства и может привести к порче, что в последующем негативно сказывается на пищеварении. Таким образом, после долгих и кропотливых исследований ученые создали экспериментальный датчик, который открывает путь к использованию пищевых материалов в недорогих и безопасных технологиях. Кроме того, новинка предупреждает клиентов об истории хранения замороженных продуктов, тем самым сохраняя их здоровье.

В канадской деревне Чидл появилась необычная скульптура в виде палочки «Cheetos». Весьма любопытно, что необычная 5-метровая скульптура, изображающая руку, поднимает вверх ярко-оранжевую палочку «Cheetos». Таким образом, местные власти отметили, что такая достопримечательность просто обязано было появиться в деревне, ведь название общины Чидл (Cheadle) очень похоже на слово «cheetle». Интересно, что именно так на сленге называется вездесущая оранжевая пыль, которая остается после поедания «Cheetos». Заметим, что сами местные жители не особенно распространяются о своем отношении к странному произведению искусства, но если скульптура кому-то сильно не понравилась, то у этих людей есть утешение. Таким образом, главы деревни рассказали, что рука с закуской будет демонтирована уже в начале ноября, после чего ее перевезут в другое место. К слову, после демонтажа дальнейшая судьба так называемой достопримечательности неизвестна.

Устройство для приготовления лапши представила японская компания Thanko.  Все знают, лапшу быстрого приготовления употребляют те, кто не может себе позволить большего, или те, кому лень готовить что-то сложное. Как известно, именно это блюдо считается самым быстрым. Однако, производитель гаджетов из Японии Thanko решил, что его приготовление можно сделать еще проще. Кроме того, специалисты отмечают, что для того, чтобы приготовить лапшу быстрого приготовления необходимо в совершенстве владеть двумя навыками: уметь аккуратно оторвать мембрану со стаканчика, а также нагреть воду до температуры кипения. Таким образом, упростить весь процесс поможет новая инновационная машина для лапши быстрого приготовления, которая работает по принципу кофемашины. Интересно, что она совместима со стаканчиками от разных производителей, таких как Cup Noodle или Nongshim. Стоит заметить, что стоимость простого устройства составляет $45.

Компания по выпуску жевательных драже Mentos наняла енотов для утилизации драже.  Известный бренд вкусных сладостей решил креативно привлечь внимание к теме устойчивого развития. Так, маркетологи обучили енотов утилизировать отходы, чтобы наглядно показать простоту этой экопривычки. Интересен тот факт, что на выработку навыка милейшим пандам потребовалось 40 часов. В видеоинструкции пушистый герой утилизирует пустую упаковку от Mentos Pure Fresh Gum, которая на 90% состоит из перерабатываемых материалов, в мусорный бак. Специалисты считают, что кампания вдохновит пользователей на правильную сортировку мусора. В качестве инсайта авторы проекта использовали данные исследования Агентства по охране окружающей среды (EPA), которое показало, что только 32% американцев перерабатывают бытовые отходы. Помимо этого, еще одной оригинальной фишкой станет то, что клиенты смогут вызвать команду енотов-утилизаторов Raccoon Recycle Force в свой город, позвонив по специальному номеру активации.

Диетолог объяснила, что нельзя пренебрегать углеводами, поскольку глюкоза нужна мозгу для получения энергии. Таким образом, для работы мозга нужно употреблять в пищу рыбу, сложные углеводы, фрукты, овощи, ягоды, орехи, а также пить кофе, травяной чай, а главное – воду. Всем известно, что именно Омега-3 и Омега-6 необходимы мозгу. К слову, они содержатся в морепродуктах, рыбе жирных сортов, таких как лосось, голубой тунец, сардины, сельдь, печень трески. Кроме того, ими богаты оливковое и льняное масла холодного отжима, а также грецкие орехи, кунжут, фасоль. Так же, ягоды, особенно темные, такие как ежевика, черника и вишня, содержат в себе источником флавоноидов, которые замедляют процесс возрастных изменений в структуре мозга. Диетолог добавила, что нельзя также пренебрегать углеводами, поскольку глюкоза нужна мозгу для получения энергии. Кроме того, углеводы помогают синтезу серотонина, который играет важную роль в регулировании настроения и когнитивных функций мозга. В связи с этим, врач посоветовала есть цельнозерновые продукты и бобовые.

По опросу онлайн-сервиса доставки продуктов «СберМаркет» и исследовательского агентства ResearchMe почти 90% россиян стараются покупать продукты с выгодой. Кроме того, больше 40% опрошенных всегда обращают внимание на наличие скидок при покупке продуктов и товаров ежедневного спроса. Тем не менее первый фактор, который россияне учитывают при покупке товара – срок годности, на втором месте – стоимость товара, а на третьем – наличие акций и скидок. Таким образом, наиболее выгодные цены в разных магазинах ищут 27% потребителей, а 26% делают покупки только в одном магазине, чтобы копить и тратить бонусы по скидочным картам. Кроме того, молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет чаще всего покупают с выгодой молочные продукты и шоколад — 36% опрошенных, бытовую химию со скидками ищут 24% молодых респондентов. Также в топ-5 для этой возрастной категории вошли выпечка, торты, пирожные и алкоголь. Наряду с этим, почти 60% опрошенных старше 55 лет приобретаю по выгодным ценам мясо и рыбу, молочные продукты — 37%, сыр — 33%, фрукты и овощи — 39%. К слову, опрос был проведен в октябре 2022 года. В нем приняли...

На Ставрополье готовятся к выпуску сырья для производства детского питания. В связи с чем, крупнейший на юге России завод по переработке кукурузы и других круп модернизировал свое производство более, чем на 150 миллионов рублей. Отметим, что компания в сутки перерабатывает около 300 тонн зерновых. По словам сотрудников, для производства используются современные технологии в области переработки зерна и сырье самого высокого качества. Примечателен тот факт, что в год там планируют производить до пяти тысяч тонн продукции. К слову, на первоначальном этапе планируется производить три тысячи тонн в год. Немаловажен и тот факт, что всего на территории Ставропольского края в текущем году в сфере пищевой и перерабатывающей промышленности реализовано 11 масштабных инвестиционных проектов на общую сумму 1,3 миллиарда рублей, создано более 350 новых рабочих мест. Кроме того, до конца года планируется завершить еще 19 инвестиционных проектов с общей инвестиционной емкостью более четырех миллиардов рублей.