Камчатка и Сахалинская область планируют подписать новое соглашение, которое позволит регулировать промысел транзитного лосося в районе Северных Курильских островов. Напомним, подобное соглашение стороны уже подписывали в 2014 году. Позже оно было расторгнуто Сахалинской областью, сообщает «РИА Новости». После того, как документ перестал действовать, рыбаки начали вылавливать лососей камчатского, магаданского и хабаровского происхождения на путях их миграций в прибрежных водах Северных Курил без каких-либо ограничений. В настоящее время губернаторы регионов договариваются о подписании нового соглашения. Этот документ будет направлен на поддержку добросовестных добытчиков водных биоресурсов и на осуществлениее более эффективной борьбы с браконьерством. Для того, чтобы обеспечить пропуск лососей на нерестилища, на Камчатке устанавливаются жесткие меры регулирования, рекомендованные рыбохозяйственной наукой.

Кондитерские изделия на 300 млн рублей планирует поставить на китайский рынок Вороженская кондитерская фабрика. Сладости будут отгружены ООО «Хэйлунцзянская продуктовая компания Любовь Катюши», которое располагается в городе Суйфыньхэ. Согласно контракту, продавец обязан отгрузить заказчику не менее 10 тонн кондитерских изделий, сообщает  «Коммерсантъ». Что касается сроков поставок и когда именно производитель начнет отгружать свой товар, пока не уточняется. Надо отметить, что ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» работает на российском рынке с 1996 года. Ассортиментная линейка предприятия включает в себя шоколадные и сахаристые кондитерские изделия. Компания является частью холдинга «Объединенные кондитеры». В прошлом году выручка Воронежской кондитерской фабрики составила 3,19 млрд рублей. За этот же период предприятие получило чистую прибыль в размере 24,57 млн рублей.

Порода свиней, которая способна противостоять трем основным инфекционным заболеваниям, появилась в результате работы китайских и канадских генетиков.  В своей работе ученые Сельскохозяйственного университета Хуачжун и канадского Университета Гвельфа использовали технологию редактирования генов. Как рассказали в Китайской академии сельскохозяйственных наук, линия свиней, выведенная местными исследователями, отличается устойчивостью к вирусу репродуктивного и респираторного синдрома свиней, а также к вирусу трансмиссивного гастроэнтерита. Кроме этого, животные имеют пониженную чувствительность к дельта коронавирусу свиней, сообщает sfera.fm. Надо отметить, что генетически модифицированная свинья имеет нормальную мясную и репродуктивную способность: об этом говорят многолетние исследования Китайской академии сельскохозяйственных наук. Ожидается, что работа ученых предоставит новые возможности для разведения новых устойчивых к болезням свиней. На сегодняшний день это очень важно:  в мире пока не придумали, как бороться с тремя вышеперечисленными...

Новое мукомольное производство намерено организовать ООО «Премиум» в Пензенской области. Производственная мощность предприятия позволит получать более 200 тонн муки в сутки. В качестве сырья для изготовления муки будет выступать пшеница собственного производства,  для выращивания которой необходимы дополнительные площади сельскохозяйственных  земель. В  строительство будет инвестировано порядка 600 млн. рублей. Компания «Премиум» специализируется на выращивании сельскохозяйственных культур с 2006 года, сообщает sfera.fm. В частности, культуры выращиваются  в Новоалександровском районе Ставропольского края. Общая площадь земель, на которых хозяйство осуществляет свою деятельность, составляет более 4500 гектаров.

Соки из пакетов не так уж и безвредны для организма человека. Они могут причинить здоровью такой же вред, как и газированные напитки, уверены  ученые. Специалисты из Национального института де ла Санте Recherche MEDICALE  и их коллеги из французского Национального института здоровья решили провести исследование, сообщает sfera.fm. В результате выяснилось, что люди, которые регулярно злоупотребляют соками из пакетов, чаще рискуют получить развитие онкологии. В этой же группе риска находятся и люди, которые употребляют сахаросодержащие напитки. Надо отметить, что эксперты не заставляют людей полностью отказаться от любимых напитков. Чтобы сохранить здоровье, нужно всего лишь снизить употребление соков в пакетах и других напитков с содержанием сахара. Согласно полученным результатам, даже употребление 100 грамм напитка из пакета увеличивает риск развития рака на 12%.

Российские потребители, а также жители Европы и Ближнего Востока в скором времени могут ощутить нехватку бананов.  Основная доля этих популярных фруктов поставляется из Эквадора как раз в данные страны. В настоящее время фермеры Эквадора терпят колоссальные убытки. Около 30% урожая бананов уже потеряно в результате извержения вулкана Санагай.  По меньшей мере 83 тыс. гектаров земель пострадало из-за сильных выбросов, сообщает iz.ru. Толстый слой пепла в настоящее время покрывает жилые дома и посевы культур. Активность вулкана привела к закрытию международного аэропорта. Как сообщает Ассоциация экспортеров бананов Эквадора, на мировой рынок еженедельно отправляют 1,5 млн коробок бананов (28,5 тыс. тонн) из пострадавших регионов. Пока никто не может оценить ущерб. В стране разработаны принципы, которые помогут справиться с чрезвычайной ситуацией. Так, бананы рекомендуют собирать в тех местах, где пепел не выпал. Листья срезать не нужно — они частично защищают фрукты. Во время сбора бананов не рекомендуется поливать деревья и использовать протектор для гроздей.

Ученым из Сингапура удалось разработать метод 3D-печати для молочных продуктов на основе молока. Весь процесс происходит при комнатной температуре. Вместе с этим, продукт сохраняет все необходимые питательные свойства. Разработка нового метода принадлежит ученым из Сингапурского университета технологий и дизайна. Создатели уверены, что технология обладает потенциалом для создания продуктов питания с контролируемым содержанием питательных веществ. Авторы методики пояснили, что этот простой метод может использоваться в приготовлении разного рода питательных продуктов, в том числе тех, которые подают в больницах при строгой диете.  

Жители Великобритании смогут продегустировать первое «медицинское» пиво с грибами. Консультант в сфере ответственного употребления алкоголя Зои Хендерсон представила крафтовую линейку пива с содержанием алкоголя 0,5%, которое изготовлено с добавлением медицинских грибов. Пенный напиток из линейки Fungtn производят из трех видов грибов. У каждого из них свои полезные свойства: ежовик, рейши и чага. Хендерсон познакомилась с «медицинскими» видами грибов во время поездки в Калифорнию. Она создала бренд Fungtn в период самоизоляции. Пиво рассчитано на потребителей, которые «ответственно» употрбляют низкоалкогольные напитки. Вместе с этим, новинка обладает схожим с алкоголем вкусом. Специалисты поясняют, что «медицинские» грибы помогают справляться со стрессовыми ситуациями, восстанавливать баланс в организме, а также поддерживать иммунную и эндокринную систему.