Российские рыбопромышленные компании намерены увеличить экспортные поставки. С этой целью они просят Россельхознадзор ускорить внесение в список редких и высокорентабельных видов водных биоресурсов: макруруса, анадары и креветки, которые разрешены для поставок в Китай. Благодаря этому, экспортеры смогут увеличить ежегодные продажи на 120 млн долларов в год, сообщает sfera.fm. В настоящее время из России в Китай разрешены к поставкам различные виды крабов, минтая и прочая продукция. Запрещенные для отгрузки виды водных биоресурсов компании поставляют как на внутренний рынок, так и в другие страны. По мнению экспертов, экспорт вышеуказанной продукции на китайский рынок может существенно увеличить экспортную выручку. Эксперты уверены, что проблема имеет политическую направленность. Так, спорные объекты, которые являются высокорентабельными, добываются в относительно небольших объемах. Компании же, которые осуществляют добычу вышеуказанной продукции, больше заинтересованы осуществлять экспортные поставки, чем заниматься реализацией на внутреннем рынке.

В июле «Магнит» запустил в трех российских городах три пилотных магазина-дискаунтера «Моя цена». Выяснилось, что подобный формат рентабелен и является востребованным среди покупателей. В связи с этим «Магнит» пополнил сеть двумя новыми эконом-магазинами — торговые точки открылись в Липецке и в Краснодарском крае, сообщает sfera.fm. Согласно концепции, дискаунтер розничной сети располагается на площади до 300 м². Ассортимент товаров должен насчитывать около 1800 SKU. В ассортиментной линейке должны превалировать товары первого ценового сегмента, продукция собственных торговых марок, а также продукции в экономичной упаковке.

Хлеб выпечки Поставского филиала облпотребсоюза любят и с удовольствием покупают не только на родине, но и в Докшицком, Браславском и Шарковщинском районах, куда поставляет свою продукцию предприятие. Возможно, в скором времени оценить его вкус и качество смогут и российские потребители. В сутки хлебозавод выпускает 2,5–3,5 тонны хлебобулочных изделий в зависимости от заявки. Больше всего берут «Муромский любимый», который три года назад был удостоен серебряной медали республиканского конкурса. В последнее время набирает популярность новинка предприятия — хлеб «Зерневы духмяны». Он участвует в республиканском конкурсе «Смакта», итоги которого подведут в ноябре, пишут «Витебские вести».

Жительница Саратова выставила на продажу «кусочек прошлого» — ириску, которую произвели на одном из кондитерских предприятий Советского союза. Девушка по имени Елена опубликовала объявление на торговой площадке Avito 16 сентября. Приобрести ириску «советской закалки» можно за 5 тыс. рублей. Продавец утверждает, что ириска выпуска 1986 года сохранилась идеально.  Немаловажно, что раритетную  сладость никто не дегустировал и она совершенно целая, сообщает sfera.fm. Для подтверждения информации саратовчанка опубликовала два фото 35-летней ириски. Надо отметить, что вышеуказанный случай — не первая попытка девушки продать эксклюзивные сладости. Аналогичную следку она успешно провела в апреле прошлого года .

В России будет скорректировали план по предотвращению заноса и распространения африканской чумы свиней. От успешности вышеуказанных мер будет во многом зависеть снижение рисков возникновения и распространения АЧС, а также благополучие эпизоотической обстановки в стране. Для начала планируется определить регионы, в которых будет снижена численность дикого кабана до значений 0,25 / 0,5 / 1 / 2 / 3 особи на тысячу гектаров, сообщает sfera.fm. При этом изменения не должны нанести вред популяции этих диких животных, которые представляют собой кормовую базу для других хищников и являются охотничьим ресурсом. Буферные зоны вокруг свиноводческих комплексов радиусом до 10 километров планируется обеспечить в муниципальных районах и городских округах. В этих зонах поголовье диких кабанов должно быть сокращено к 1 января следующего года. Вышеуказанная мера также позволит значительно снизить риск попадания АЧС на животноводческие комплексы.

Первый в Приморском крае овцеводческий комплекс планирует построить ООО «Снегуровское». На реализацию проекта потребуется 85 млн рублей. Ферма полного цикла, которую намерен построить инвестор, будет рассчитана на содержание 1,5 тыс. голов маточного поголовья. Кроме этого, в планах компании — строительство цеха по убою, первичной и глубокой переработке и упаковке мяса и мясной продукции. Также ООО «Снегуровское» намерено создать кормовое хозяйство и животноводческий комплекс, сообщает sfera.fm. В частности, комплекс будет предназначаться для выращивания молодняка для продажи, а также для ремонтно-селекционной работы со стадом. После выхода на полную мощность новая ферма позволит ежегодно получать не менее 100 тонн мясной продукции. Надо отметить, что в настоящее время в Приморье нет специализированных овцеводческих хозяйств.

Большая часть продукции крупнейшего в России комплекса «Рощинский», который специализируется на кролиководстве, поставляется в другие российские регионы. На данный момент количество заявок на поставку диетического мяса даже превышают возможности предприятия. Надо отметить, что количество заказов на крольчатину значительно выросло с началом пандемии COVID-19. Самые большие партии мяса заказывают контрагенты из Владимира, сообщает sfera.fm. Самым большим спросом пользуются полуфабрикаты из крольчатины. Одних только пельменей в ассортиментной линейке предприятия присутствует пять видов. Комплекс располагается в селе Горьковка и тщательно прорабатывает себестоимость и конечную стоимость продукции. К примеру, хозяйство самостоятельно выращивает зерно для кормов животных. Излишки зерна реализуют другим хозяйствам. Еще одно направление работы комплекса «Рощинский» — обновление поголовья, в том числе и селекция. Предприятие сделало ставки на выращивание кроликов калифорнийской породы, которая отличается устойчивостью к болезням, плодовитостью и высоким выходом мяса.

Производство кондитерских изделий в России с 2015 по 2019 год увеличилось на 11% и составило 2,05 млн тонн. Самый большой прирост зафиксирован в прошлом году — 3,4% относительно 2018  года. Это было обусловлено увеличением экспортных поставок продукции на фоне низкого курса рубля по отношению к доллару, сообщает sfera.fm. Напомним, предпосылки для импортозамещения и роста производства возникли в связи с введенным в декабре 2018 года запретом на поставки мучных кондитерских изделий, произведенных украинскими предприятиями. Внутри страны также отмечался рост спроса на кондитерку: большинство россиян считает сладости неотъемлемой частью повседневного питания и не экономит на них. В структуре производства мучных кондитерских изделий в России в прошлом году преобладало сладкое печенье: его было произведено 0,74 млн, что составляет 36,1% совокупного производства. Вафель и облаток было выпущено 0,29 млн тонн — это составляет 14,4%. Производство пряников составило 0,19 млн тонн (9,2%), тортов было произведено 0,18 млн тонн — это составляет 8,9%. Производство мучных кондитерских изделий в России в течение...