Предприятия Крыма в минувшем году порадовали местных любителей сладкого: за этот период в регионе было произведено около 3 тыс. тонн кондитерских изделий. Надо отметить, что крымская кондитерка пользуется популярностью не только у местных жителей — ее с удовольствием дегустируют и приобретают гости республики. В качестве подарков близким людям туристы, посетившие Крым,  увозят с собой крымскую пахлаву и другие восточные сладости. Кондитерские фабрики Крыма выпускают широкий ассортимент печенья, тортов, пирожных, мармелада, карамелей, десертов, желе.

Предприятия Московской области за январь-ноябрь прошлого года произвели около 58 тыс. тонн сыра. Это на 10% больше показателей аналогичного периода 2018 года. Всего за отчетный период в регионе было выпущено почти 58 тыс. тонн сыра, сообщает sfera.fm. Надо отметить, что Московская область находится на втором месте среди российских регионов по объему производства этого продукта. Она всего на 4,6 тыс. тонн отстает от лидера этого направления — Алтайского края.

За январь-октябрь прошлого года доля сегмента фастфуда в России увеличилась почти на 20% по сравнению с аналогичным периодом 2018 года. Заведения фастфуда за десять месяцев прошлого года получили 51% расходов российских потребителей на общепит. Надо отметить, что популярность ресторанов быстрого питания в России с каждым годом набирает обороты. Причиной эксперты называют снижение доходов населения и растущий запрос на быстрое обслуживание, сообщает sfera.fm. За январь-октябрь прошлого года потребители сократили свои затраты на традиционные рестораны на 11%.

Во второй половине сезона Россия может поставить на экспорт около 15 млн т пшеницы. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучил руководитель аналитического центра «Русагротранса» Игорь Павенский. По его словам, на темпы будущих отгрузок влияет конкурентоспособность нашей страны на рынке с точки зрения предлагаемых экспортных цен, поведение держателей зерна, которые выстраивают определенную ценовую политику, а также курса рубля. «Спрос на нашу пшеницу есть, экспортная цена растет, причем существенно: в середине декабря она была на уровне $210/т, сейчас — $223/т. Может быть, цена еще увеличится до уровня $225-230/т», — говорит Павенский. В прошлом сезоне страны-конкуренты — США, ЕС — медленно продавали зерно в первой половине сезона и нарастили темпы во втором. «А в первой половине этого сезона наблюдаются высокие темпы продаж у США, стран ЕС и Украины, — поясняет Павенский. — Ну а сейчас Украина экспортировала большую часть своего зерна, как и США. Аргентина и Австралия снизят поставки из-за более низких урожаев, которые начали поступать на рынок в конце 2019 года. Эта...

«ЭкоНива», крупнейший в России производитель молока-сырья, будет развивать молочное животноводство в Алтайском крае, рассказал «Агроинвестору» коммерческий директор холдинга Сергей Ляшко. «В этом году мы планируем начать строительство молочного комплекса, а закончить — в следующем», — сказал он. По словам Ляшко, проект предполагает строительство фермы на 6 тыс. коров, которые будут давать 180 т молока в день или около 56 тыс. т в год. В комплекс будет инвестировано около 3 млрд руб., в том числе уже вложено 40 млн руб., сообщил губернатор региона Виктор Томенко на Гайдаровском форуме, передает ТАСС. Уже проведены подготовительные работы по строительству ферм, пробурена скважина. Томенко отметил, что «дорожная карта» проекта предполагает, что в третьем-четвертом кварталах закончится строительство ферм, нетели будут завезены двумя партиями в конце этого года и в начале 2021-го. «То есть примерно со второго полугодия 2021 года, меньше, чем через полтора года, они выйдут на свои показатели», — сказал губернатор ТАСС. Ляшко уточнил, что развивать переработку молока в...

Компания «Агроэко» ввела в эксплуатацию две площадки селекционно-генетического центра (СГЦ) в Бобровском районе Воронежской области, сообщается на сайте группы. Комплексы «Буравлянский» и «Морозовский» рассчитаны на 3,5 тыс. свиноматок, в проект было инвестировано 4 млрд руб. По словам председателя совета директоров холдинга Владимира Маслова, СГЦ позволит уменьшить зависимость от импорта, даст возможность обновлять стадо непрерывно и независимо от поставок животных из-за границы, наращивать экспортный потенциал. «Запуск площадок — важный шаг в этом направлении и вклад в развитие перспективного направления в животноводстве на территории области», — сказал он (цитата по сайту «Агроэко»). Основные задачи СГЦ — устранение дефицита племенных свиней интенсивного мясного типа (пород йоркшир, ландрас, дюрок), в том числе в рамках импортозамещения, повышение эффективности региональной селекционной программы по промышленному скрещиванию и гибридизации, оптимизация технологического процесса в части обеспечения производства животными собственной...

Первое производство мраморной говядины в Удмуртии намерен открыть сельхозкооператив «Герефорд». В настоящее время кооператив подготавливает площадку для будущего цеха разделки и подготовки сырья. Ожидается, что новое предприятие заработает в первом полугодии нынешнего года. Планируется, что мраморное мясо будет поставляться в кафе и рестораны Ижевска, сообщает sfera.fm. При условии сотрудничества хозяйство обеспечит вышеуказанным заведениям стабильные поставки мясного сырья. Производство мясных полуфабрикатов и колбасных изделий будет осуществляться в мясном цеху, который сельхозкооператив «Герефорд» приобрел в Ижевске.

В рамках выполнения обязательств по специальному инвестиционному контракту (СПИК) в 2019 году завод «КЛААС» завершил очередной этап локализации производства зерноуборочного комбайна TUCANO. Для этого в проект модернизации завода на текущий момент инвестировано свыше 930 млн руб., что превышает обязательства по инвестициям, взятые на себя предприятием перед Правительством России со сроком исполнения — до 2026 года. Так, по итогам текущего года завод «КЛААС» в Краснодаре завершил локализацию производства барабанов, кабины. Российским поставщиком завершен второй этап локализации соломоизмельчителя. Также на комбайн TUCANO устанавливаются шины российского производства. В настоящее время идет процесс освоения выпуска клавиш соломотряса, который завершится в 2020 году. В 2023 году на комбайн TUCANO начнут устанавливаться двигатели российского производства, а полное выполнение обязательств по СПИК запланировано на 2026 год. Напомним, что поэтапный переход от крупноузловой сборки комбайна TUCANO к полному циклу производства начался с открытия в 2015 году второй очереди завода «КЛААС» в...