Ученые обнаружили у граната новое полезное свойство. Кроме того, что этот фрукт укрепляет иммунитет и оказывает серьезное противовоспалительное и противоопухолевое действие, он может даже предотвратить раннее развитие слабоумия — это показали проведенные исследования по заболеваниям, связанным с дегенеративным изменением сосудов, в частности, головного мозга и болезни Альцгеймера. Хотя гранат нельзя назвать часто употребляемым продуктом, он является одним и самых полезных, сообщает РИА Новости. Это обеспечивается за счет содержания в нем большого количества антиоксидантов и кислот: они обладают очень ярко выраженным свойством, помогающим снимать воспаление. Так, употребление граната позволит предотвратить разрушение клеток сердечно-сосудистой системы, поможет улучшить ее состояние и избежать  серьезных заболеваний. Кроме этого, он оказывает достаточно серьезное противоопухолевое действие, особенно связанное с раком молочной железы. Правда есть одно но. Для того, чтобы полезные свойства граната работали, этот фрукт нужно употреблять ежедневно. При этом никто...

Исследователи из Кливлендской клиники в США пришли к выводу, что растительные продукты отличаются широкий спектром полезных свойств, в том числе, способствующих долголетию. В список попали и крестоцветные овощи, которые обладают способностью выводить вредные вещества из организма, сообщает РИА Новости. Если их употреблять регулярно, то в организме запускается естественный процесс самоочищения. К тому же, овощи сокращают возможности «заработать» злокачественные опухоли и, следовательно, умереть раньше, чем нужно. Что же это за волшебные продукты, которые способны творить чудеса? На самом деле, все они давно известны большому количеству потребителей — это брокколи, брюссельская и цветная капуста, мангольд, брюква, репа и васаби. Для того, чтобы получить наилучший эффект, медики рекомендуют в течение дня употреблять по пять порций овощей. 

Российские винодельческие предприятия за январь-ноябрь прошлого года выпустили и 11,77 млн декалитров игристого вина. Лидером по этому показателю — более 5,6 млн декалитров — стал Южный федеральный округ. На втором месте — более 2,9 млн декалитров — находится Северо-Кавказский федеральный округ. Также передовыми винодельческими регионами стали Краснодарский край, Дагестан и Севастополь, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Международные эксперты уже давно оценили высокое качество отечественных игристых вин, их тонкий вкус и аромат. В рамках ежегодного проекта «Винный гид России», который реализуется совместно с Минсельхозом и Минпромторгом, эксперты изучили 70 образцов российских игристых вин всех типов. Больше 85% торговых марок были рекомендованы к новогоднему столу россиян. Лидерами рейтинга прошлого года среди вин, произведенных методом Шарма, стали напитки из Новороссийска и Крыма. Брют Мысхако Flute уже второй год подряд удерживает первое место. Второе и третье места получили вина марки «Золотая Балка»: жемчужное белое сухое игристое ZB Wine Frizzante и белое...

Рождество начинается с вечера 6 января, в сочельник. Те, кто соблюдает церковные правила, знают: до появления в небе первой звезды, которая указала  волхвам путь к месту Рождества Христова, есть нельзя. Согласно истории праздника, хозяйки накрывали два стола. Так, к сочельнику готовились постные блюда, а вот утром 7 января можно было поглощать пищу из птицы и мяса.  Несколько постных обязательных рождественских блюд женщины должны были приготовить до первой звезды. Главными в этом меню были кутья (сочиво) и взвар (узвар). Сочиво напрямую влияло на будущий урожай: чем богаче и вкуснее будет это блюдо, тем больше порадует хлебом, овощами и фруктами следующий год. Продукты для него наделялись особым значением: зерно считали символом воскрешения к жизни, мед — символом здоровья и благополучия. Мак обещал принести достаток в семью. Второе обязательное блюдо рождественского стола — взвар — готовили из сушеных фруктов. Вместо сахара в него добавляли мед. Большой популярностью пользовался яблочный взвар с добавлением сухих или моченых ягод клюквы, брусники или малины. В южных...

Новую технологию выращивания рукколы создала группа молодых специалистов из Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. Данную зелень можно выращивать на базе «городской фермы» с минимальными затратами и получать урожай несколько раз в год, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Команда ученых, среди которых агробиологи, агрохимики, инженеры и программисты, выясняла, как урожайность зеленных культур зависит от мощности освещения специальным источником с определенным спектром излучения, который помогает росту и развитию растений — фитосветом. В результате была разработана технология, которая позволила получать на вертикальной ферме максимальные урожаи с низкой себестоимостью. Для выращивания зелени используются специальные стеллажи с подведенными системами автоматического питания и освещения. Вертикальная установка может быть расположена в любом помещении — даже дома. Для того чтобы создать установку и выработать технологию под каждую культуру, нужна слаженная работа многих профессионалов. В настоящее время ученые разрабатывают...

В Ивановской области подвели итоги работы отрасли растениеводства за прошлый год. Так, благодаря профессиональной работе сельхозпроизводителей, в регионе был собран самый высокий урожай зерна за 19 лет. Кроме этого, был достигнут абсолютный рекорд по урожайности — 24,3 ц/га в амбарном весе. Валовой сбор зерна в прошлом году составил 149 тыс. тонн — это на 28% превышает показатели 2019 года, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. За отчетный период аграриями собрано 15,4 тыс. тонн овощей открытого и закрытого грунта — рост на 9,2%. Заготовлен рекордный за последние 10 лет объем кормов — 33 центнера кормовых единиц на условную голову скота. Это почти на треть больше прежнего показателя. В 2020 году в хозяйствах увеличились посевы озимых культур на 2 тыс. гектаров (рост 10%). Ощутимый положительный результат наблюдается и в производстве ягод. В 2020 году введены новые площади земляники — один гектар, крыжовника — 0,4 гектара, красной смородины — 0,3 гектара, жимолости — 1,8 гектара. В Ильинском районе в 2020 году было заложено 3 гектара яблоневых садов интенсивного типа. В нынешнем году планируется...

Встреча первого заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана Шарипа Шарипова и директора ФГБНУ «Федеральный аграрный научный центр РД» Гасана Догеева состоялась в канун новогодних праздников. Стороны обсудили вопросы укрепления взаимодействия науки и сельхозпроизводства. Надо отметить, что плодотворное взаимодействие Минсельхозпрода РД и ФАНЦ РД наблюдается в деле развития питомниководства и первичного семеноводства. Особых успехов научной деятельность удалось достигнуть в направлении животноводства: создана новая порода овец. Также имеется много разработок в сфере ветеринарии. На сегодняшний день в центре накоплен багаж научных знаний в области земледелия, почвоведения, мелиорации, экономики АПК и других направлений сельского хозяйства, сообщает официальный сайт Минсельхоза РФ. Ученые готовы в полной мере оказывать содействие решению актуальных вопросов агропромышленного комплекса республики. Одной из актуальных задач, решение которой напрямую влияет на продовольственную безопасность страны, стало совершенствования научного...

Беларусь приняла решение временно ограничить ввоз свинины из некоторых районов России и Украины. Так, наша страна прекращает поставки из Волгоградской области, Татарстана и Черновицкой области Украины. Такая информация размещена на официальном сайте Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Минсельхозпрода. По данным Всемирной организации здравоохранения животных, в вышеуказанных регионах зарегистрированы случаи заражения животных африканской чумой свиней. Поэтому Беларусь ограничивает ввоз живых свиней, зоопарковых и цирковых животных восприимчивых видов, мяса дикий кабанов, а также других продуктов переработки. Ограничения распространяются также на охотничьи трофеи и иное сырье от видов, которые восприимчивы к заболеванию. Владельцам хозяйств и свиноводческим комплексам специалисты рекомендуют принять дополнительные меры для того, чтобы не допустить распространение опасной болезни. Напомним, африканская чума свиней является острым инфекционным заболеванием. Падеж животных наблюдается практически в 100% случаях.