В Германии в первом полугодии текущего года впервые за несколько лет вновь вырос спрос на заменители мяса. Примером стала вегетарианская колбаса, которую немцы стали покупать чаще обычной. Об этом пишет журнал «MDR» со ссылкой на данные федеральной ассоциации потребительских исследований. За это время немецкие потребители купили около 12,5 тыс. тонн этой продукции или почти на 10% больше чем за тот же период прошлого года. Сильнее всего за последние годы, почти на 7,5% спрос падал в 2017 году, но впоследствии вырос более чем на 10%, что почти нормализовало рынок. По словам представителя организации Хельмута Хюбша, долгое время рынок этой продукции был отрицательным, но вскоре обсуждение вопроса о замене в еде мясных ингредиентов снова вызвало к нему интерес. Напомним, что в этом году на рынке начался настоящий бум этой продукции. Стало появляться все больше компаний, которые используют все больше новых растительных компонентов в обычных бургерах, сэндвичах и другой «быстрой» еде. Недавно продовольственный ритейлер  Lidl и компания Beyond Meat провели акцию по продвижению вегатарианского...

«ЭкоНива» получила контроль над «Птицепромом Бобровский» Группа «ЭкоНива» Штефана Дюрра, крупнейший в России производитель сырого молока, подала заявление о признании банкротом ООО «Птицепром Бобровский» в Воронежской области. При этом в конце мая у птицефабрики сменился гендиректор — им стала Ирина Воробьева, которая также возглавляет и является соучредителем ООО «Новая Нива». В марте 2018-го «Новая Нива» покупала для «ЭкоНивы» молочный комплекс. Как сообщил «Агроинвестору» Дюрр, «ЭкоНиву» интересуют земли птицефабрики — 8 тыс. га, которые граничат с сельхозугодьями группы. На них она намерена построить новый молочный комплекс. Подробнее ЦИТАТА НЕДЕЛИ Реализация стратегии развития рыбохозяйственного комплекса до 2030 года позволит увеличить среднедушевое потребление рыбы в стране на 3,5 кг до 25 кг в год, сообщил министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев. Правда, ведомство признает, что пока не удается решить вопрос ценообразования, и торговая наценка может превышать 200%, поэтому даже при увеличении вылова цены существенно не снижаются. ...

Гидропоника — вид сельского хозяйства, при котором не используется почва, растения выращиваются в питательном растворе. Популярность этого метода растет. Большинство томатов и огурцов, а также салата, попадающих к нам на тарелку, выращено именно таким образом. И хотя гидропоника менее затратна по сравнению с выращиванием овощей в грунте, на конечной стоимости товара это не сказывается. Вы можете купить по одной и той же цене и грунтовые томаты, и «гидропонические». При этом даже не узнаете, что именно приобрели. Общественная служба новостей выяснила полезны ли овощи, выраженные гидропонным способом, и можно ли отличить их от грунтовых собратьев. Член рабочей группы по контролю качества продуктов питания нутрициолог Михаил Дьяконов считает бесспорным достоинством гидропоники тот факт, что в урожай не попадают вредные вещества из окружающей среды. Овощи и фрукты, выращенные этим методом, насыщены минералами и микроэлементами, которые попадают из раствора. Растения дают больший урожай, а плодоносят круглый год. Вредный состав в овощах и фруктах, выращенных на...

Инженеры исследовательского института в Кремниевой долине подготовили автономного робота для сбора первого урожая яблок. Проект коммерческого сборщика разрабатывали в течение двух лет. Ранее стартап Abundant Robotics привлек $10 млн инвестиций от компании Google. В этом сезоне Abundant Robotics протестируют в садах крупного производителя и экспортера фруктов T&G в Новой Зеландии и в штате Вашингтон. Робот-сборщик использует специальную вакуумную технологию для сбора яблок, самостоятельно ориентируется в пространстве и перемещается по саду, определяет степень зрелости каждого из плодов, перемещает снятые с дерева яблоки в ящики, не нанося им механических повреждений, и одновременно следит за тем, чтобы не повредить плодовые деревья в ходе своей работы. «Мы методично работали над тем, чтобы довести прототипы 2016 года до полноценных коммерческих сборщиков, которые можно представить на рынке. В этом году мы впервые протестируем систему на коммерческой основе, а не в целях полевых испытаний прототипов», — сказал генеральный директор Abundant Robotics Дэн Стир. В дальнейшем компания планирует...

24 июля Госдума приняла поправки в Налоговый кодекс об установлении пониженной ставки НДС в 10% на отдельные виды плодово-ягодной продукции. Два дня спустя закон одобрил Совет Федерации. Новые правила должны вступить в силу с 1 октября. «Снижения налога на фрукты и ягоды до 10% наша ассоциация добивалась очень долго, и мы рады, что нас наконец услышали, — сказал «Агроинвестору» президент Ассоциации садоводов России Игорь Муханин. — Сейчас наша страна ежегодно производит более 1 млн т яблок, которые практически полностью реализуются через торговые сети, и ситуация, когда государство, с одной стороны, выделяло садоводам субсидии на расширение садов, а с другой — забирало их прибыль посредством высокого НДС, была абсурдной». Возможные потери федерального бюджета из-за снижения налоговой ставки составят около 20 млрд руб., говорится в заключении бюджетного комитета Совета Федерации. Компенсировать эту сумму предполагается за счет дополнительных налоговых поступлений в результате увеличения производства плодово-ягодной продукции. Ранее спикер Госдумы...

Компания ООО «Отечественные продукты», которое занимается разведением гусей линдовской породы, запустило ферму под Рязанью. Ожидаемая мощность производства — до 100 тонн гусиного мяса в год. Сегодня на ферме содержится 12 тыс. гусей и 13 тыс. суточных гусят. Их завезли в начале июля из Чувашии и Башкирии. Для того, чтобы птицы питались натуральной пищей, разработано 20 га залежных земель. На них посеяны травы и посажен картофель. Его используют для приготовления корма для гусей. К концу текущего года планируется ввести еще 180 га залежных земель. Отметим, что ООО «Отечественные продукты» намерено также построить цех по переработке пуха и линию для изготовления паштетов.  

Сотрудники ДПС на днях задержали под Смоленском автомобиль под управлением белоруса и при досмотре обнаружили, что машина буквально забита оленьими и лосиными рогами. Партия из 100 штук рогов перевозилась без документов и в объезд официального пункта учета. Нелегальный груз доставили в ППУ «Красная Горка» и затем передали Управлению Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям. Инспекторы службы установили, что товар везли без необходимых ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих происхождение охотничьих трофеев и их безопасность в ветеринарно-санитарном отношении.

Не прошло и недели, как Россельхознадзор разрешил поставки белорусских яблок в Россию, а на границе уже снова перехватывают грузы с продукцией без фитосанитарных документов. Так, на полигонах Смоленской области с 23 по 25 июля было уничтожено 104,37 тонн различной растениеводческой продукции неизвестного происхождения, ввезенной с территории Беларуси. Фуры с подкарантинными грузами задерживали сотрудники региональных таможни и ПУ ФСБ России. Овощи и фрукты передали Управлению Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям. В пресс-службе этого ведомства уточнили, что нелегальный товар — шесть партий яблок (три везли под видом ветоши), а также лук порей, сельдерей, салат и различная зелень — были ввезены в РФ без фитосанитарных сертификатов и иных сопроводительных документов.